Ron Botucal Reserva Exclusiva

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Beim Thema Rum denkt man immer zunächst an die Karibik. Aber das Zuckerrohr kommt ursprünglich aus dem Raum Papua-Neuguinea und kam erst mit Christoph Columbus nach Südamerika. Unter anderem ist das Zuckerrohr bis Venezuela gelangt.
Dort, am Fuß der Anden und in der Nähe des Nationalparks Terepaima, liegt die 1959 gegründete DUSA Destillerie. Hier konzentriert man sich auf die traditionelle Herstellung von Rum auf der Basis von Melasse und Virgin Cane Honey (frischer Zuckerrohrsaft, dem durch einen schonenden Erhitzungsprozess das Wasser entzogen wird). Nach der Destillation in Brennblasen aus Kupfer werden die Rums abschließend in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert. Seit 1988 unterliegt die gesamte Produktion der Aufsicht des prämierten Master Distillers Tito Cordero. International wird Ron Botucal auch unter dem Namen „Ron Diplomatico“ vertrieben.

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Dieser Rum  enthält ca. 80% kraftvolle Pot-Still-Destillate sowie 20% leichtere Kolonnen-Destillate, die bis zu 12 Jahre gelagert werden. So entsteht ein intensiver Rum in feinem Magahonifarbton mit einem komplexen Duft von Früchtekuchen, Rosinen, Kakao, Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen vollmundige Schokolade, Karamell und tropische Früchte. Im Abgang dunkle Schokolade und Orange. Einfach nur rund und ausgewogen.

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