The Duke – Münchner Gin nun in Offenbach

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Was da in einem Artikel über die beiden Macher des »The Duke Munich Dry Gin« in der Süddeutschen Zeitung zu lesen war machte mich neugierig:

»Der Gin, den sie tranken, war so fad wie die Jobs, die sie machten. Also beschlossen zwei Münchner, sich ihre eigene Destillerie zu bauen.«

Nach einem Jahr Entwicklungszeit stand am Ende der Schnapsidee »The Duke«. Mittlerweile ist er europaweit vertreten und beliebt. An der kleinen Manufaktur, die sich im Herzen Münchens befindet, hat sich seither aber nichts Wesentliches geändert. Das besondere bei diesem Gin ist, dass der Betrieb bio-zertifiziert ist und dementschprechend seine Botanicals komplett aus biologischem Anbau bezieht.

Zum obligatorischen Wacholder kommen Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Lavendelblüten, Ingwerwurzel, Orangenblüten, Kubebenpfeffer und weitere »Drogen«, wie die macher ihre Botanicals selbst nennen, hinzu. Insgesamt sind es 13 Kräuter und Gewürze die dem »The Duke« sein Aroma verleihen. Für die so zusagen typisch bayerische Note sorgen Hopfenblüten und Malz.

In der Nase etwas Wacholder, Kräuterbonbons und eine Mischung aus Orangenschalen und Grapefruit. Im Mund cremig-sahnig, mild, weich, langanhaltend, wieder der Geschmack, der an Kräuter und Orangenzesten erinnert sowie ein Note von frischem, grünen Holz. Am Ende auch eine leicht pfeffrige Note, die lange auf der Zunge bleibt. Ein klassicher Gin mit kleinem bayerischen Touch.

Auf zur Whiskyfair 2013 nach Limburg

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Morgen fahrten wir zur Whiskyfair nach Limburg, eine der größten Whiskymessen in Europa, um für Sie, liebe Kunden und Gäste, neue und leckere Whiskys zu finden. Auch der Austausch mit Kollegen und Importeuren ist immer eine Reise wert. Wir werden u.a. neue Abfüllungen von The Whisky Chamber und Dun Bheagan, sowie Tullibardine und Glengoyne probieren. Wir werden nächste Woche berichten.

Neu eingetroffen – Weine vom Weingut Bernhard

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Auf der Messe »Land & Genuss« lernten wir die Familie Bernhard und ihre Weine kennen. Nun haben wir sie auch in ihrem Weingut in Wolfsheim besucht. Der erste Eindruck von der Qualität und Charakterstärke ihrer Weine hat sich dort nicht nur bestätigt, sondern auch noch verstärkt. Nun sind die ersten Kisten mit Wein angekommen. Unser vinophiler Zoo aus Rindviechern und Schweinen vom Weingut Metzger wurde nun um einen Wolf vom Weingut Bernhard ergänzt. Die Weine stellen wir in Kürze nach und nach vor.

Neue Single Cask Whiskys von James MacArthur eingetroffen

Auch die drei neue Abfüllungen vom schottischen »Old Master«, Arthur Winning, für seine James MacArthuer ausgesuchte Einzelfassabfüllungen in Fass-Stärke (Cask Strength) sind nicht nur lecker, sondern auch wie immer limitiert!
Zu finden im Sortiment bei uns im Laden

Aultmore, 14 Jahre, 54,8 %
Weihnachtliche Aromen wie Orange und Lebkuchengewürze

Craigellachie, 11 Jahre, 57,3 %
Toffee-Süße, Frucht und Kräuter

Highland Park, 13 Jahre, 57,5 %
Man nennt ihn auch gerne »Islay Park«, überraschend rauchig 

Neue Whiskys eingetroffen – The Whisky Chamber

Diese Woche sind wieder drei Einzelfass-Abfüllungen schottischer Single Malt Whisky bei uns eingetroffen. Die Abfüllungen von Thomas Ide erfreuen sich bei uns immer großer Beliebtheit. Ausgewählte und hochwertige Malts in limitierter Auflage zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Aultmore, 20 Jahre, 53,8 %, 0,5 l

Süße Vanillenoten mit einem Hauch Johannesbeerstrauch, süßes Malzbrot, Pudding (ein ideales Dessert), lange anhaltend und sehr rund

Macduff 14 Jahre, 61,1%vol, 0,5l (refill sherry)

sehr fruchtig, grüne Birne, Malz und die 61% Vol. spürt man kaum, der Abgang ist sehr lang, die süße Fruchtigkeit bleibt bis zum Schluss wärmend

Dalmore, 11 Jahre, 57,6%, 0,5l (ex Bourbon cask)
Marzipan & Rumkugeln, aber auch sehr floral mit einer leicht süßen Note von Malzbrot, Englische Marmelade und am Ende kommen ein paar Kräuter

Diese und weitere Malts finden Sie in unserem Sortiment im Laden in Offenbach.

(Fotos: The Whisky Chamber)