14. September: Online-Tasting // New Bottlings mit Idols of Scotland, Hepburns Choice, The Whisky Chamber und Kingsbrans

Wir lassen uns von Covid-19 nicht den Genuss vermiesen und darum haben wir für den Herbst ein umfangreiches Genuss-Programm an Online-Tastings entwickelt. Regelmäßig bieten wir das Format »New Bottlings« an.
Vier ausgewählte Proben von neu eingetroffenen Whiskys werden in einem Kurztasting, etwa 1-1,5 Stunden verkostet

Ihr könnt die Proben (4 x 5 cl) entweder im Laden abholen oder wir versenden auch per Post. Im Vorfeld bekommt ihr einen Link zur Zoom-Sitzung.

Wir verkosten vier neue Whiskys in unserem Sortiment.
• Kingsbarns Family Reserve, Cask Strength
• Idols of Scotland, Ardmore Apple Brandy Cask
• Hepburns Choice, Auchrosik Red Wine Finish
• The Whisky Chamber, Teaninich, Refill Sherry Cask, Cask Strength
Kosten 30 Euro bei Abholung / 36 Euro bei Versand
Dauer etwa 1,5 Stunden
Beginn 20 Uhr
Anmeldung bis 14. September
Anmeldung bis 9. September an tasting@die-genussverstaerker.de

23. Oktober: Online-Tasting // The Whisky Chamber live mit Thomas Ide

Wir lassen uns von Covid-19 nicht den Genuss vermiesen und darum haben wir das tasting mit den neuen Abfüllungen von The Whisky Chamber, das eigentlich schon ausverkauft war, nun als Online-Tasting mit weiteren freien Plätzen im Angebot. Thomas und ich, werden dabei gemeinsam bei uns im Laden sitzen und das Tasting so moderieren, dass euch gar nicht auffällt, dass ihr dabei gemütlich in eurem Sessel sitzt, statt im Laden von »Die Genussverstärker.«

Thomas Ide ist seit langen Jahren für seine ausgezeichnete Spürnase in Sachen Whisky bekannt und findet stets hervorragende Fässer für seine Abfüllungen unter dem Label »The Whisky Chamber«. Er wird einige seiner neuen Einzelfass-Abfüllungen vorstellen und davon berichten wie er die Fässer, aufspürt.

Es wird ein unterhaltsamer und genussvoller Abend werden.
Die Whiskys kommen direkt aus dem Fass auf die Flasche und werden nicht verdünnt oder sonst wie verändert – authentischer Whiskygeschmack ist somit garantiert. Single Cask und Fasstärke – intensiv und voller Aromen.

Umfang sind 7 x 2cl Samples.

Ihr könnt die Proben entweder im Laden abholen oder wir versenden auch per Post (Dann kommen jedoch 6 Euro für Porto/Verpackung hinzu). Im Vorfeld bekommt ihr einen Link zur Zoom-Sitzung

Wir bitten um verbindliche Anmeldung bis spätestens 16. Oktober
via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de


Preis 50 Euro (pro Person)
(Wer Bbereits den regulären Preis bezahlt hta bekommt den Restwert als Gutschrift auf den Einkauf oder als Gutschein)
Datum/Beginn 23. Oktober 2020, Freitag, 20:00 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)

15. Juni: Online-Tasting – New Whisky Bottlings

Da wir auf Grund der Beschränkungen im Rahmen der Pandemie keine Tastings im Laden durchführen können, haben wir uns entschieden weiterhin Online-Tastings anzubieten. Ihr könnt die Proben (4 x 5 cl) entweder im Laden abholen oder wir versenden auch per Post.
Im Vorfeld bekommt ihr einen Link zur Zoom-Sitzung.

Wir verkosten vier neue Whiskys in unserem Sortiment. Alles Single Cask Abfüllungen in Fassstärke
• Speyburn 13 Jahre The Whisky Chamber
• Caol Ila, Signatory Vintage, Cask Strength
• Caol Ila 7 YO Red Wine Finish,Best Dram
• Tobermory 11 Jahre, AD Rattray
Kosten 26 Euro bei Abholung / 32 Euro bei Versand
Dauer etwa 1,5 Stunden
Beginn 20 Uhr
Anmeldung bis 9. Juni
Anmeldung an tasting@die-genussverstaerker.de

4 x Neues von The Whisky Chamber: Annandale, Glenburgie, Tomatin und Dailuaine

Dies sind vier der neuen Abfüllungen von The Whisky Chamber:
3 x ex-Sherry-Cask & 1 x ex-Bourbon-Cask
2 x Speyside, 1 x Lowlands, 1 x Highlands
1 x Peated und 3 x unpeated
4 x lecker

Annandale 2015 (peated), 4 Jahre, 59,1%vol., Bourbon Cask, 0,5l
Region: Lowlands
Nase: Vanille, eine intensive Phenolnote (könnte glatt ein Islay sein), dann folgt Heidekraut und dezent trockenes Heu
Geschmack: wärmend, angenehme Sü.e; im starken Torfrauch (die 45ppm Phenole im Malz sind unverkennbar) blitzt ein kleiner Hauch Johannisbeere

Dailuaine 2008, 10y, 55,1%vol., PX Sherry Hhd., 0,5l
Region: Speyside
Nase: eine süße PX-Note, Rosinen & die Schokolade sind schön rund eingebunden
Geschmack: eine schwere Sherry Note, sehr cremig, etwas Kaffee

Glenburgie 2008, 11y, 53,6%vol., PX Sherry Hhd., 0,5l
Region: Speyside
Nase: Toffee, Fudge (leicht salzig), Nüsse und Rosinen in Vollmilchschokolade
Geschmack: alter Brandy, Rosinenkuchen mit Schokolade, alles sehr rund und komplex (und immer noch würzig und ein leicht salziges Karamell am Gaumen) – Mundfüllend
Nachklang: Lang und man möchte gleich noch einen Dram (einer geht noch)

Tomatin 2008, 11y, 56,3%vol., Sherry Hhd., 0,5l
Region: Highlands
Nase: Birne, rote Früchte, Milchschokolade, Walnuss
Geschmack: Sherry (halbtrocken), viel Schokolade mit Rosinen und Trockenfrüchten
Nachklang: Die Fruchtnote bleibt recht lange am Gaumen

Der Teufel trägt Port – Buair an Diabhail of Islay Port Cask Vol. IV AUSGETRUNKEN


Da das gälische Buair an Diabhail of Islay für viele ein Zugenbrecher ist, hat sich unter Whiskyfreund/innen für die Abfüllungen von der Südlüste von Islay aus der Reihe The Whisky Chamber, die Kurzform Teufel durchgesetzt.
Neben dem »normalen« Teufel aus einem ex-Bourbon-Fass füllt Thomas Ide auch immer wieder andere Fässer ab, wie etwa Portwein.

Die mittlerweile vierte Auflage der Port Teufel ist eine Wucht.
In der Nase rauchige Feige in Portwein, Honig und spürbare Süße. Dr Rauch ist da, aber in der Nase noch zurückhaltend. Beim ersten Schluc dann eine Aromenexplosion. Der Rauch kommt deutlicher und bekommt noch mehr Kraft durch die Portweinsüße. Die knapp 57 Vol. Prozent sind kaum spürbar. Der Abgang ist sehr, sehr lange.

Noch gibt es ein paar letzte Flaschen.