Starward Octave Barrels – Australian Whisky

„The Octavius” ist Kult. Der australische Shiraz vom bekannten Weingut Yalumba im australischen Barossa Valley ist der einzige Rotwein der Welt, der in 100 Liter fassenden Oktav-Fässern reift.

Nach Abfüllung des Weins, befüllt Starward die frisch geleerten Fässer mit dem fruchtigen Single Malt Whisky der Brennerei. In den kleinen Barrels interagiert Starward Octave Barrels stark mit der amerikanischen Eiche, sodass er intensiv reifen und die Eigenschaften des aussergewöhlichen Rotweins in sich aufnehmenkann.

Geruch Vollmundig, mit roten Früchten, Rosinen, reifem Pfirsich, Karamell, etwas Anis und gerösteter Eiche.

Geschmack Geschmeidig und intensiv mit dunklen Waldfrüchten und gerösteter Eiche im Hintergrund.

Abgang Geröstete Marshmallows.

 

12. November: The Peated Beautys – Torf-rauchige Whiskys von Islay und aus aller Welt

Die Whiskys der Insel Islay gelten generell als intensivsten torf-rauchigen Whiskys. Wir zeigen im Tasting aber auch, dass sich Brennereien aus anderen schottischen Regionen ebenso wenig hinten anstellen müssen wie Whiskys aus anderen Ländern.

Wir haben spannende und vor allem leckere Abfüllungen ausgesucht, die die Vielschichtigkeit dieses Whiskytyps und des Torfrauch als zentrales Aroma aufzeigen.

So werden wir etwa rauchige Whiskys von Benriach aus der Speyside, Glasgow 1770 aus den Lowlands ebenso mit in die Verkostung schicken wie Starward aus Australien oder St. Kilian aus Deutschland. Damit ist das Tasting für Neugierige, Einsteiger wie für alten Hasen gleichermaßen geeignet. Denn in unseren Tastings haben wir immer den Schwerpunkt auf feine Tropfen von unabhängigen Abfüllern und kleiner Brennereien.

In der Pause gibt es ein Buffet mit verschiedenen Käsen und zwischen den Whiskys reichen wir Weißbrot sowie Mineralwasser. Bitte sorgt für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 65 Euro inklusive Whiskys und Pausenbuffet (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Laden in der Bernardstraße 63a,
Datum/Beginn 12. November, Sonntag 16 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)

Anmerkung: Mindestanmeldezahl 8 Personen, damit das Event stattfindet.

16. April: Starward Distillery – Whiskys aus dem Lande von Känguruhs und Koalas mit Brandambassador Lucas-Andreas Werner

Die Starward Distillery, in der Hauptstadt Victorias, der Genussmetropole Melbourne, gelegen, bringt seit 2008 Wein und Whisky zusammen.

Die unkonventionellen Brenner aus der Hafenstadt Melbourne arbeiten mit Rohstoffen aus einem Umkreis von nicht mehr als einer Tagesreise Entfernung.

Das passt zu uns, denn das tun wir im Laden ja auch. Ihre Single Malt Australian Whiskys reifen ausschließlich in Rotwein- und Apera-Fässern (dem australischen Sherry) aus der Region. Ausnahmen macht Starward nur für seine „Project Series“, in der die Experimentierfreunde ihrem Whisky durch Fass-Finishes neue Dimensionen verleihen.

Wir laden euch ein die Bandbreite dieser Brennerei kennen zu lernen, dazu haben wir den Brandambassador für Deutschland, Lucas-Andreas Werner, eingeladen, dass er euch die Whiskys vorstellt und von seinen Besuchen in der Destillerie berichtet.

In der Pause gibt es ein Buffet mit verschiedenen Käsen und zwischen den Whiskys reichen wir Weißbrot sowie Mineralwasser. Bitte sorgt für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 65 Euro inklusive Whiskys und Pausenbuffet (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Laden in der Bernardstraße 63a,
Datum/Beginn 16. April, Sonntag 16 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)

Anmerkung: Mindestanmeldezahl 8 Personen, damit das Event stattfindet.
Bildquelle: Kirsch Import

Whisky Tasting-Fass Edition 2021

Von den Toren Australiens über Japan und Dänemark rund um den Globus: das zweite Tasting-Fass der Kirsch Import Marke taste24 bildet pünktlich zur Geschenke-Saison das geschmackliche Panorama von Premium-Whisky ab. Unter dem Deckel des ca. 14 cm hohen Fässchens fest verpackt führen sieben Drams in die Welt von Single Malt und Scotch ein und zeigen, was Dänemark und Australien von der Whiskyherstellung verstehen und wie sich das exotische Klima Indiens und Teilen Japans auf die Aromen von Whisky auswirkt.

So viel erschwingliche Abwechslung aus einem Fass – das ist selbst für Whisky-Liebhaber neu. Erstmals hält das robuste Probier-Fass aus hellbraunem Echtholz vielseitige Whisky-Kostproben bereit, die auch den Kenner-Horizont erweitern. Fans im Werden dient das Tasting-Fass als Eintrittskarte in die vielfältige Welt hochwertiger Single und Blended Malts.
Denn: Je 2cl repräsentieren völlig verschiedene Herstellungsphilosophien, Reifeprozesse oder Zutaten. Welche Whiskys mit dabei sind, erfahren Sie in der Auflistung weiter unten. Mehr Informationen zu den einzelnen Produkten gibt es auf den sieben Produkt-Visitenkarten, die sich ebenfalls unter dem Fassdeckel verstecken.
7 x 2 cl Whisky
•Starward Left-Field – 40%vol.
•GlenAllachie 12  – 46%vol.
•Waterford – Tinnashrule – 50%vol.
•Amrut – Raj Igala – 40%vol.
•Mars Kasei – 40%vol.
•Stauning – RYE 48%vol.

•Sea Shepherd – 43%vol.

In unserem Online-Shop >>>

25. März: WWW – Whisky World Wide (Online-Whisky-Tasting)

Dass Whisky nicht nur in Schottland, Irland und den USA gebrannt wird, ist nichts Neues. Mitllerweile wird Whisky überall auf der Welt produziert. Der weltweite Siegszug des Whisky hat übrigens in Japan Anfang des 20. Jahrhunderts begonnen.
In unsere kleinen Whisky-Weltreise stellen wir euch Whiskys aus Japan, Australien, Dänemark, Israel, USA und Frankreich vor.

Mars Cosmo (Japan)
Armorik Single Cask Port Finish (Bretagne/Frankreich)
Yellowstone Bourbon (USA)
Starward (Australien)
Stauning (Dänemark)
Milk & Honey (Israel)

Da wir auf Grund der Beschränkungen im Rahmen der Pandemie keine Tastings im Laden durchführen können, haben wir uns entschieden weiterhin Online-Tastings anzubieten. Ihr könnt die Proben (6 x 2 cl) sowie  entweder im Laden abholen oder wir versenden auch per Post (Dann kommen jedoch 6 Euro für Porto/Verpackung hinzu). Im Vorfeld bekommt ihr einen Link zur Zoom-Sitzung.

Wir bitten um verbindliche Anmeldung bis spätestens 15. März via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 45 Euro (bei Versand plus 6 Euro)
Ort Online-Tasting via Zoom
Datum/Beginn 25. März 2021, Donnerstag 20 Uhr (Dauer ca. 2-2,5 Stunden)