25. April: Offenbach am Herd – Die Welt der Craft-Biere: Mehr als nur Pils, Weizen & Export

offenbach-am-Herd

Weltweit gibt es mehr als 150 Bierstile. Mit der „Craft Beer“-Bewegung werden längst vergessene Sorten wiederentdeckt. Sie sind das Gegengewicht zum Mainstream-Bier der internationalen Braukonzerne. Craft Beer-Macher sind unkonventionell, experimentierfreudig, unabhängig und tragen fantasievolle Namen wie Crew Republic, Eulchen oder Sander Bräu. Ihre Sorten sind geschmacksintensiv, kunstfertig gebraut und teils sogar im Holzfass wie Wein ausgebaut. Bier-Experte Peter Reichard zeigt, dass Bier mehr ist als die weichgespülten, stets geschmacksidentischen Biere der großen Brauereien. Die Teilnehmer verkosten verschiedene Biertypen von Craft Beer Brauereien aus Deutschland. Kochbuchautorin Susanne Reininger schenkt anregende Kochrezepte für Bier aus. 
Termin & Ort: Montag, 25. April, 18.30 Uhr; Die Genussverstärker, Peter Reichard, Bernardstraße 63a (am Goetheplatz), Kosten pro Person: 15 Euro​

 

 

4.November: Offenbach am Herd – Taste the Whisky! (Aromenworkshop)

Gemälzte Gerste, Wasser und Hefe aus nur diesen drei Rohstoffen wird Whisky hergestellt. Trotzdem entsteht eine überraschende Aromenvielfalt. In diesem kulinarischen Workshop erleben Sie unter der Anleitung von Peter Reichard, wie facettenreich der im Holzfass gereifte Getreidebrand sein kann. Der Experte gibt auch ein Blick in die Herstellungsarten und Eigenheiten der bekanntesten Stile. 

Beginn 19 Uhr
Kosten 15 Euro
Teilnehmerzahl max. 15
Dauer ca, 1,5 Stunde
Ort  Bernardstrafle 63a, Offenbach
Karten für die Veranstaltung gibt es im OF InfoCenter, Salzgässchen, sowie bei den Genussverstärkern, Bernardstrafle 63a, im Offenbacher Nordend.