Urlaubsöffnungszeiten: Vom 6. bis 19. Juli nur Donnerstag–Samstag geöffnet!

In der Zeit vom 6. bis 19. Juli haben wir nur Donnerstags bis Freitags geöffnet.

Wir wünschen euch einen genussvolle Sommerzeit!

Die Milch macht’s: Blanc de Noirs

Der Sommer kann kommen. Toller Blanc de Noir aus Spätburgunder vom rheinhessischen Weingut Milch. In der Nase reife gelbe Frucht, Grapefruit und Kräuter. Im Geschmack herb, würzig, wieder Grapefruit, saftig und den Trinkfluß fördernd. Frischer Wein, der nichts bonbonartiges hat, sondern eine schöne herbe Fruchtnote.

Der Macht Spaß solo oder auch zu leichtem gegrilltem Fisch, zu Pasta und Anti-Pasti.

Sommeröffnungszeiten: 28. & 29.6. Geschlossen // Vom 1.7. bis 10.8. nur Donnerstags bis Samstags geöffnet

Am 28. und 29. Juni sind wir mit dem gesamten Ladenteam in Schottland unterwegs. Da muss der Laden mal geschlossen bleiben.

Und wie in den Jahren zuvor während der Ferienwochen verkürzen wir unsere Öffnungszeiten dem Sommer angepasst.

Donnerstag 15–21 Uhr (inklusive Märtkchen und Ausschank)
Freitag 15–19 Uhr
Samstag 13–17 Uhr

Pastis de la Sarre – Französisches Savoir-Vivre aus dem Saarland

Pastis ist für viele ein typisch französisches Getränk. Man kennt es aus den Bars und Cafés oder aus Filmen. Dieser Pastis kommt jedoch nicht aus Frankreich, sondern aus meiner alten Heimat, dem Saarland und zwar zwei Orte weiter wo ich aufgewachsen bin. Also liegt es nahe diese Spirituosen bei uns mit ins Sortiment zu nehmen.

Unser Pastis de la Sarre ist sehr rund und weich und benötigt nicht viel Wasser. Aber dann entfalten sich einfach auch noch mal die weiteren Aromen am besten. Die Aromen von Sternanis, Fenchel, Koriander und Süßholz werden eingebunden durch eine feine Süße.
Lang war ich selbst kein großer Freund von Lakritz und Anis, aber dieser Pastis hat mich gänzlich überzeugt.

Pastis ist als Aperitif ebenso geeignet wie ihn den gesamten Abend zu genießen … oder auch schon am Nachmittag. Er steht für entspannten und mediterranen Sommergenuss.

Viele fragten schon: »Ja, was ist denn Pastis genau?« 
Verkürzt könnte man sagen so etwas wie »Absinth light« oder eine mit Kräutern und Gewürzen vor allem Anis, Fenchel und Süßholz mazerierte und gesüßte Spirituose. Sie ist durch das Einlegen der Kräuter/Gewürze gelblich bis bräunlich und trübt durch die Beigabe von Wasser ein. Meist trinkt man ihn nicht pur, sondern eben mit gekühltem Wasser wird er je nach persönlichem Geschmack ausgegossen.

Sommeröffnungszeiten im Juli 2018

Der Sommer ist da und Ferien sind auch, wir machen auch etwas langsamer und verkürzen im Juli unsere Öffnungszeiten.

Dienstag & Mittwoch geschlossen
Donnerstag: 15–20 Uhr
Freitag: 15–19 Uhr
Samstag: 13–17 Uhr

Bei Das Märktchen sind wir durchgehend da und bieten gekühlte Weine und leckeres Bier bis 21 Uhr an.