17.12.21 /// Whisky-Genuss für die Festtage /// Jubiläums-Tasting /// 11 Jahre die Genussverstärker (AUSGEBUCHT)

Im November 2010 startet offiziell das Wirken von Die Genussverstärker. Im Januar 2011, dann das erste Tasting. Darum feiern wir drei Monate lang unsere Schnapszahl. Die Tastings wird es als Online und als stationäres Tasting geben. Die Laden-Tastings sind auf 11 Personen begrenzt und es gilt 2G+. Also geimpft oder genesen und mit der Bitte vorher einfach einen Test zu machen, auch Selbsttest, wenn die kostenfreien Test nicht mehr möglich sind. Damit alle einen sicheren und unbeschwerten Abend haben können.

Whisky und Winter ergänzen sich hervorragend, denn ein guter Whisky wärmt Körper und Seele. Dazu haben wir Whiskys ausgesucht, die die Aromen, die wir mit der Winter- und Weihnachtszeit verbinden, Schokolade, Zimt, Vanille, Mandel, Orange oder Gebäck, beinhalten.

Und die rauchigen Noten mancher Whiskys erinnern uns an gemütliche Kaminfeuer. Das passt natürlich ideal zu den kalten Monaten. Genießen könnt Ihr Whiskys pur in gemütlicher Runde aber sie sind auch hervorragende Begleiter zu einem guten (Feiertags-)Essen, Dessert oder Käse. Da aber bei so einem richtigen Festtagsschmaus nicht nur Whisky getrunken wird, haben wir euch noch einen Aperitif und einen Digistif vorbereitet. Dabei sprengen wir etwas die Grenzen, aber lasst euch überraschen.

Für dieses Tasting haben wir einige besonders winterliche Winter-Whiskys rausgesucht. Das Line-up wird erst kurz vorher bekannt gegeben, da wir meist limitierte Single-Cask-Abfüllungn servieren. Es wird sechs Whiskys und zwei weitere Getränke geben.

Zur Stärkung wird es neben Käse auch Schokolade und Gebäck geben. Zwischen den Whiskys reichen wir Weißbrot sowie Mineralwasser.Bitte sorgt für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 66 Euro inklusive Whisky, Aperitif, Digistif, Käse und Gebäck (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Laden in der Bernardstraße 63a,
Datum/Beginn 17. Dezember, Freitag 20:00 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)

Glencadam Reserva Andalucia – Oloroso Sherry Cask

Für viele ist die Destillerie Glencadam noch eine Unbkannte. Aber bereits 1825 wurde sie an der Ostküste Schottlands in den Highlands gegründet. Nur überviel Jahre von den Besitzern stiefmütterlich behandelt.

Als Glencadam 1954 mit Hiram Walker ihren Besitzer wechselte, wurde der Whisky hauptsächlich für Ballantines Blended Whisky verwendet. Zwischen 2000 und 2003 wurde sie sogar stillgelegt. Seit 2009 erst wird der Whisky von dort als Single Malt Whisky als eigene Linie unter dem Namen Glencadam auf den Markt gebracht.

Die Abfüllungen Reserva Andalucia kommt mit 46 Vol % daher uns ist weder gefärbt noch kühlgefoltert.
Im Glas der erste Eindruck beim Riechen: sehr fruchtig, erinnert an Aprikosen und Johannisbeeren, dazu Malzsüß und Vanille
Im Mund dann deutlicher die Einflüsse der Oloroso Sherry Fässer. Nussnougat, Holz, cremig, Trockenfrucht und wieder Aprikose. Im Abgang dann etwas Honignoten und schwarzer, süßer Breakfast Tee.

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24.11.21 /// Online-Tasting /// Jubiläums-Whisky-Tasting: Reise durch meine Lieblingsdestillerien – 11 Jahre Die Genussverstärker

Im November 2010 startet offiziell das Wirken von Die Genussverstärker. Im Januar 2011, dann das erste Tasting. Darum feiern wir drei Monate lang unsere Schnapszahl. Dies ist die Online-Variante via Zoom. maximal 22 Personen.

Bei diesem Tasting führe ich euch durch einige meiner Lieblingsdestillerien in Schottland. Es ist immer schwer zu entscheiden, was eine Destillerie oder auch deren Whiskys zu den Favoriten werden lässt, aber hier schon eine kleine Auswahl: Bunnahabhain, Glen Scotia, Old Pulteney, Edradour, Kilchoman, Deanston

Die meisten Abfüllungen, die wir verkosten werden, sind Single Cask Abfüllungen und in Fassstärke von unabhängigen Abfüllern oder auch Flaschen aus meiner privaten Sammlung. Es wird also spannend. Dazu natürlich auch einige Fotos und Geschichten von den Destillerien.

Wir bitten um verbindliche Anmeldung bis spätestens 15. November
via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

WICHTIG! Der Versand der Samples erfolgt erst nach dem spätesten Anmeldetermin, da diese erst gemeinsam gefüllt werden.
Das Online-Tasting findet via Zoom statt.

Preis 44 Euro pro Person (pro Versandadresse 6 Euro Porto)
Datum/Beginn 24. November 2021, 20:00 Uhr (Dauer ca. 2,5 Stunden)

26.11.21 /// Jubiläums-Whisky-Tasting: Reise durch meine Lieblingsdestillerien – 11 Jahre Die Genussverstärker AUSGBEUCHT

Im November 2010 startet offiziell das Wirken von Die Genussverstärker. Im Januar 2011, dann das erste Tasting. Darum feiern wir drei Monate lang unsere Schnapszahl. Die Tastings wird es als Online und als stationäres Tasting geben. Die Laden-Tastings sind auf 11 Personen begrenzt und es gilt 2G+. Also geimpft oder genesen und mit der Bitte vorher einfach einen Test zu machen, auch Selbsttest, wenn die kostenfreien Test nicht mehr möglich sind. Damit alle einen sicheren und unbeschwerten Abend haben können.

Das Tasting im Laden ist ausgebucht aber mit gleichem Setting könnt ihr es am 24.11. als Online-Tasting buchen.

Bei diesem Tasting führe ich euch durch einige meiner Lieblingsdestillerien in Schottland. Es ist immer schwer zu entscheiden, was eine Destillerie oder auch deren Whiskys zu den Favoriten werden lässt, aber hier schon eine kleine Auswahl: Bunnahabhain, Glen Scotia, Old Pulteney, Edradour, Kilchoman, Deanston

Die meisten Abfüllungen, die wir verkosten werden, sind Single Cask Abfüllungen und in Fassstärke von unabhängigen Abfüllern oder auch Flaschen aus meiner privaten Sammlung. Es wird also spannend. Dazu natürlich auch einige Fotos und Geschichten von den Destillerien.

In der Pause gibt es ein Buffet mit verschiedenen Käsen und zwischen den Whiskys reichen wir Weißbrot sowie Mineralwasser. Bitte sorgt für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 55 Euro inklusive Whiskys und Pausenbuffet (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Laden in der Bernardstraße 63a,
Datum/Beginn 26. November, Freitag 20:00 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)

15. Oktober: Sweet Fifteen! – Ist 15 Jahre nicht doch das perfekte Alter für Whiskys? (Whisky Online-Tasting)

Was ist das perfekt Alter für Whisky. So genau kann eine*r das sicherlich nicht sagen, denn es gibt Whiskys, die sehr jung toll schmecken und 30- oder 40-jährige, die viellicht gar nicht nach dem eigenem Geschmack sind. Ich persönlich möchte euch mein persönliches Liebelingsalter für Whiskys vorstellen. Viele Whiskys mit 15 Jahren gehören zu meinen absoluten Favoriten. Sechs solcher Whiskys stelle ich euch im Tasting vor.

LIne-up wird wie folgt aussehen:

Glen Garioch 15 YO Sherry Cask 
Toumintol 15 YO, Refill Amarone Cask, Best Dram
Old Pulteney 15 YO
Glencadam 15 YO
GlenAllachie 15 YO
Old Ballantrum 15 YO

Ihr könnt die Proben entweder im Laden abholen oder wir versenden auch per Post (Dann kommen jedoch 6 Euro für Porto/Verpackung hinzu). Im Vorfeld bekommt ihr einen Link zur Zoom-Sitzung

Da wir momentan nicht im Absehen können wie sich die Situation im September entwickelt, bieten wir erstmals nur Online-Tastings an. Wenn irgendwann klar ist ob und wie das im Laden ablaufen kann, gibt es auch wieder stationäre Tastings.

Wir bitten um verbindliche Anmeldung bis spätestens 8. Oktober
via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

WICHTIG! Der Versand der Samples erfolgt erst nach dem spätesten Anmeldetermin, da diese erst gemeinsam gefüllt werden. 

Preis 50 Euro pro Person (pro Versandadresse 6 Euro Porto)
Datum/Beginn15. Oktober 2021, 20:00 Uhr (Dauer ca. 2,5 Stunden)