Er ist da! The Hearach Whisky von der Isle of Harris – First Release

Im Jahr 2021 konnte ich im Rahmen einer Online-Führung durch die Brennerei auch den New Make bereits verkosten. Nun ist der erste Whisky aus der Brennerei von der Isle of Harris nicht nur in einer wunderbaren Flasche, sondern vor allem auch bei uns im Laden angekommen.

Für den Erstling wurde folgende Rezeptur gewählt:
85% Anteil aus ex-Bourbon-Fässern
11% Anteil aus ex-Oloroso Sherry-Fässern
4% Anteil aus ex-Fino Sherry-Fässern

Dabei sind die jüngsten Anteile 5 Jahre alt, die ältesten beinahe 8 Jahre. Das Ergebnis ist ein üppiger Inselmalt mit 12-15 ppm Torfgehalt.

Abgefüllt in einer wirklich aussergewöhnlichen gestalteten Flasche, kommt der Hearach selbstverständlich in natürlicher Farbe und unter Verzicht auf Kühl-Filtrierung daher.

In der Nase leichte maritime Noten, zurüclkhaltender Rauch. Der erste Eindruck im Mund ist diese extreme Öligkeit als würde eine*r den Whisky nahezu kauen können. Er kleidet den Mund fast aus. Dazu ein sanfter Torfrauch gepaart floralen Noten. Keine Wuchtbrumme, sondern elegant und vielschichtig.

Dazu kommen Aromen von Apfelmus, Vanille, Honig und Gewürzen, die an kandierte Früchte erinnern. Fast schon ein süffiger Whisky, der einlädt zu mehr davon.

8. Oktober: Whiskys für den Herbst – Autumn Drams (Tasting)

Whisky und Herbst passt so wunderbar zusammen. Seien es die letzten warmen Sonnenstrahlen, Herbstlaub oder verregnete Tage. Alles lässt sich hervorragend mit Whisky kombinieren und genießen.

Wir haben spannende und vor allem leckere Abfüllungen ausgesucht, die die Vielschichtigkeit dieser Jahreszeit und den Whiskys wiederspiegeln.

Schottland bietet mit über 140 Brennereien eine riesige Vielfalt an Whisky, verschiedene Stile und Regionen bieten für jede*n Whiskyfreund*in den passenden Tropfen. In unserem Tasting verkosten wir uns durch die Regionen und ihr lernt bekannte wie nicht so bekannte Brenenreien kennen

Geschmacklich wird von milden bis stark rauchigen Whiskys alles dabei sein und ist für Neugierige, Einsteiger wie für alten Hasen gleichermaßen geeignet. Denn in unseren Tastings haben wir immer den Schwerpunkt auf feine Tropfen von unabhängigen Abfüllern und kleiner Brennereien.

In der Pause gibt es ein Buffet mit verschiedenen Käsen und zwischen den Whiskys reichen wir Weißbrot sowie Mineralwasser. Bitte sorgt für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 60 Euro inklusive Whiskys und Pausenbuffet (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Laden in der Bernardstraße 63a,
Datum/Beginn 8. Oktober, Sonntag 16 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)

Anmerkung: Mindestanmeldezahl 8 Personen, damit das Event stattfindet.

Flüssige Adventskalender: Whisky und Rum

Vom Weltwhisky-Entdecker über den eingefleischten Scotch-Fan bis zum Rumliebhaber: Bei den Adventskalendern werden alle fündig. Jeweils 24 vorweihnachtliche Freuden verbergen sich in den edlen Magnetboxen – inkl. Nosingglas zur professionellen Verkostung der Advents-Samples.

Die Neuauflage der beliebten Whisky-Wonder-World-Adventskalenders ist gewohnt qualitätvoll und weihnachtlich glänzend veredelt. 24 Drams laden dieses Jahr zum Entdecken von neuen Single Malts aus beispielsweise Schweden, Indien und Australien oder etwa Whiskey aus Hirse ein.

Von Islay Single Malt bis Blended Malt Scotch Whisky, von innovativer Jung-Brennerei bis etabliertem Abfüller: Der Scotch-Whisky-Adventskalender 2022 überrascht mit 24 ausschließlich in Schottland destillierten und teils limitierten Köstlichkeiten. Süßer die Gläser für manche nie klingen…

In 24 Samples zeigt unser Rum-Kalender 2022 den Zuckerrohrbrand in seiner ganzen Vielfalt. Fans machen dieses Jahr Halt in ikonischen Rum-Ländern wie Barbados, erkunden Geheimtipps aus Südamerika oder dem indischen Ozean und verkosten die Kunstfertigkeit brillanter Blends. Gleichgeblieben: Im kleinen Rum-Kompendium erfahren sie Wissenswertes und Kurioses über Rum.

Die Kalender gibt es nur auf Vorbestellung. Bestellungen bis zum 18. November an info@die-genussverstaerker.de

Adventskalender RUM 24 x 0,02l 75 Euro
Adventskalender Whisky Wonder World – 24 x 0,02l 90 Euro
Adventskalender Scotch Whisky 24 x 0,02l 100 Euro

8. Januar 2023: New Year – New Distilleries: Whisky-Tasting

In den 12 Jahren Bestehens von Die Genussverstärker hat sich die Whisky-Landkarte in Schottland massiv verändert. Wir finden bereits über 150 aktive Brennereien dort. Viele Brennereien sind  entstanden und produzieren nun auch schon Whisky. Einige dieser Brennereien haben schon eine große Fangemeinde gewinnen können und wenn eine*r deren Whiskys verkostet, dann nicht unbegründet.

Einige der neuen Brennereien konnte ich bereits besuchen, aber viel wichtiger, wir haben ihre Whiskys verkostet und diese haben uns überzeugt und sind Teil unseres Sortiments geworden. Gemeinsam mit euch wollen wir einige dieser Brennereien in flüssiger Form erkunden.
Das sind u.a. Brennereien wie Lindores Abbey, Lochlea, Nc’Nean, Glasgow Distillery, Isle of Raasay, Kingsbarns Distillery, Clydeside Distillery, Ardnamurchan.

Geschmacklich wird von milden bis stark rauchigen Whiskys alles dabei sein und ist für Neugierige, Einsteiger wie für alten Hasen gleichermaßen geeignet.

In der Pause gibt es ein Buffet mit verschiedenen Käsen und zwischen den Whiskys reichen wir Weißbrot sowie Mineralwasser. Bitte sorgt für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 65 Euro inklusive Whiskys und Pausenbuffet (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Laden in der Bernardstraße 63a,
Datum/Beginn 8. Januar 2022, Sonntag 16:00 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)

Anmerkung: Mindestanmeldezahl 8 Personen, damit das Event stattfindet.

Newsletter: Die Genussverstärker /// 4. und 11.12. Bernard Lädt ein /// Es weihnachtet Schnell /// Tastings und Geschenkideen

Liebe Freund/innen des Genusses,

es weihnachtet schneller als mensch so denkt, auch wenn s bei dem Grau da draußen und den ernüchternden Nachrichten noch keine rechte Stimmung aufkommen mag. Darum laden wir auch wieder an zwei Tagen zu Bernard lädt ein, dem vorweihnachtlichen Einkaufs- und Kulturbummel durchs Offenbacher Nordend ein. Am 4. und 11. Dezember stellen sich dieses Mal sogar 17 Locations vor. Alle Infos zu den Locations in den nächsten Tagen auf Facebook. 
Auch die Tastings für Januar und Februar stehen fest. Wir werden auch versuchen noch mal Online-Tastings nachzuschieben, für all, denen das Zusammenkommen zu Tastings im Laden zu unsicher ist.
Apropos Online, wir versenden auch gerne eure Bestellungen.

Corona meets Brexit
An dieser Stelle auch mal ein paar Worte zu diversen Nachschubproblemen, Wie sicherlich viele von euch auch über Presse etc. mitbekommen haben läuft es in UK was LKW-Fahrer angeht, aber auch andere Logistik-Probleme verursacht durch weltweite Produktionstätten, die durch Corona und Lockdwons u.a. auch in Asien, führen dazu, dass gerade schottische Whiskys, allen voran die großen Standard-Marken erhebliche Nachschubprobleme haben. So warten wir auf den Lagavulin 16 bereits seit Sommer auf Nachlieferungen. Wenn wir vor Weihnachten etwas bestimmtes für euch besorgen sollen, dann meldet euch frühzeitig, denn aktuell dauert vieles deutlich länger mit Lifrungen und einiges wird auch nicht bestellbar sein … ABER wir haben immer leckere Altrnativen bereits im Laden vorrätig.

Drei Empfehlungen:
1. Cognac von Bache-Gabrielsen jetzt im Sortiment 
Vor einigen Jahren hatten wir bereits zwei kleine Cognac-Tastings, das Interesse war damals noch zurückhaltend, doch Zeiten ändern sich. Und Cognac verliert zum Glück wieder dieses Image des Alter-Herren-Getränk. Damals stand schon Bache-Gabrielsen beim Tasting im Mittelpunkt, denn hier werden Tradition und Innovation zusammengebracht: Das Unternehmen hat es sich unter anderem zur Aufgabe gemacht das angestaubte Image von Cognac wieder aufzupolieren – mit Qualität und Design.

2. Lindores Abbey 
Lindores Abbey Single Malt Whisky MCDXCIV(1494) – Tradition und Innovation
Die Lindores Abbey Distillery liegt in den Lowlands nahe Fife. Ein geschichtsträchtiger Ort, denn dort wurde 1494 erstmals ein Hinweis auf die Herstellung von Uisce Beatha, dem Urahn des heutigen Whisky, urkundlich erwähnt. Der Mönch John Cor der Lindores Abtei, wurde beauftragt, für König James IV. aus Gerste »Aqua Vitae« herzustellen. Der lateinishc Name ist nicht anderes als die Übersetzung des gälischen Worts, welches sich später zum englischen Wort Whisky veränderte.

3. Whisky Tastingfass
Whisky Tasting-Fass Edition 2021

Besondere Tropfen und Raritäten für die Festtage
Glenfarclas 2011/2021, Single Cask, Kirsch Import exclusive (0,7 Liter)
Invergordon 33 Jahre, ex-Islay Cask Finish, THE GRAINMAN (0,7 Liter) Limited
Benriach Peated Port Pipe 2009, 12 Jahre, 59,8 Vol% (0,7 Liter)
Benriach Peated Pedro Ximenez Puncheon 2008, 60,5 % Vol (0,7 Liter)
Highland Park, 13 YO Sherry Octave, Duncan Taylor (0,7 Liter)
Glen Moray Private Cask Madeira Finish, 12 YO (0,7 Liter)
Glen Moray Private Cask PX Cask, 14 YO (0,7 Liter)
Benrinnes 2000, 20 Jahre, The Whisky Chamber (0,5 Liter)

11 Jahre DIE GENUSSVERSTÄRKER – Tastings virtuell und stationär
Im November 2010 startet offiziell das Wirken von Die Genussverstärker. Im Januar 2011, dann das erste Tasting. Darum feiern wir drei Monate lang unsere Schnapszahl. Die Tastings wird es als Online und als stationäres Tasting geben. Die Laden-Tastings sind auf 11 Personen begrenzt und es gilt 2G+. Also geimpft oder genesen und mit der Bitte vorher einfach einen Test zu machen, auch Selbsttest, wenn die kostenfreien Test nicht mehr möglich sind. Damit alle einen sicheren und unbeschwerten Abend haben können.

19. Januar 2022: New Year & New Distilleries – Whisky-Tasting // 11 Jahre Die Genussverstärker // Online-Tasting

28. Januar 2022: Gin-o-Licious – Von Klassisch bis Ausgefallen (Tasting findet im Laden statt, 2G) 55 Euro

4. Februar 2022: Whisky Outsiders – Tasting
(Tasting findet im Laden statt, 2G) 66 Euro

11. Februar 2022: Wein und Wild – kulinarischer Weinabend
(Tasting findet im Laden statt, 2G) 66 Euro

18. Februar: Bourbon, Rye & Co – spannende Whiskyreise durch die USA (Tasting findet im Laden statt, 2G) 55 Euro

23. Februar: Bourbon, Rye & Co – spannende Whiskyreise durch die USA (Online-Tasting) 45 Euro

Das Märktchen – Ausschank
Ab November werden wir euch auch wieder mit dem selbst gemachten Glühwein auf dem Märktchen erwärmen.

ONLINE-SHOP
Weiterhin werden wir auch unseren Online-Shop ausbauen. Wenn ihr etwas bestimmtes sucht, was ihr dort nicht findet, fragt und gerne direkt an. Denn der Online-Shop deckt nur einen kleinen unseres Sortiments ab.

NEU EINGETROFFEN 
WHISKY BERRY BROS & RUDD: Secret Speyside 14 YO Sherry Butt // Secret Speyside 14 YO Sherry Hogshead DUNCAN TAYLOR Glenrothes 12 YO Octave Sherry /// SIGNATORY VINTAGE Old Pulteney Decanter Series // North British 1991/2021 Decanter // Bunnahabhain 2010/2021 Decanter /// Teeling Riesling Cask /// Highland Nectar – Scotch Whisky Likör /// St. Kilian Signature Edition Eight RUM TRES HOMBRS Dominican Republica 18 YO // Dictador Episodio I Port Casks 1999/2021 /// Invergordon 1990/2021 – 31 y.o. – #520004 – Rare Auld Grain (Duncan Taylor) /// Benriach Peated PX Sherry // Benriach Peated  /// Glen Moray Private Cask Madeira und PX Cask SPIRITUOSEN Bache-Gabrielsen Cognac VSOP // XO // Premium XO // American Oak Private Cask Strength // Helblings Aquavit GINMampe Gin Kreuzberg // Lone Wolf Tastingset

Auf unserer Website, aber vor allem auch auf den Social Media-Kanälen halten wir euch über die Entwicklung auf dem Laufenden: Facebook Twitter Instagram

Ein paar Regeln gibt es jedoch beim besuch im Laden zu beachten:
• Weiterhin gilt bei uns im Laden natürlich Maskenpflicht!
(Bitte keine Kunststoffvisiere)
• Maximal zwei Kunden gleichzeitig!
• Haltet mindestens 1,5-2 Meter Abstand zu anderen Kunden oder zu uns.
• Bitte keine Selbstbedienung! Also keine Flaschen selbst aus den Regalen nehmen!
• Wir bieten euch an, eure Hände zu desinfizieren.
• Wir desinfizieren regelmäßig Türklinken und auch EC-Gerät.
• Ansonsten wird so viel wie möglich gelüftet.

Damit gestalten wir den Einkauf für alle – Mitarbeiter*innen wie Besucher*innen – so sicher wie möglich. Danke für euer Verständnis. Passt auf einander auf und bleibt gesund. Für das genussvolle Wohl sorgen wir natürlich weiter.

Vielen Dank für euren Geduld, euer Verständnis und euren Support.
Das Team von »Die Genussverstärker«