24. November: New Bottling Peated – Online-Whisky-Tasting

Wir lassen uns von Covid-19 nicht den Genuss vermiesen und darum haben wir für den »Closed November« ein umfangreiches Genuss-Programm an Online-Tastings entwickelt. Regelmäßig bieten wir u.a. das Format »New Bottlings« an.
Ausgewählte Proben von neu eingetroffenen Whiskys werden in einem Kurztasting verkostet.

Voraussichtliches Line-up, welches noch ergänzt wird.
• Machir Bay Cask Strength
• Jeun Elez Jobbic, Peated Armorik
• Ledaig Cuvee Cotes de Provence, Single Cask
• Cask Islay Cask Strength
• Ardbeg Wee Beastie
• NN

Ihr könnt die Proben (6 x 2 cl) entweder im Laden abholen oder wir versenden auch per Post. Im Vorfeld bekommt ihr einen Link zur Zoom-Sitzung.


Kosten
 40 Euro bei Abholung / 36 Euro bei Versand
Dauer etwa 2 Stunden
Beginn 20 Uhr
Anmeldung bis 18. November an tasting@die-genussverstaerker.de

26. November: Online-Rum-Tasting – Von der Karibik bis an die Ostsee

Die Karibik steht wie kaum eine andere Region auf der Welt für Rum. Das ist sicherlich bekannt, aber was hat die Ostsee mit Rum am Hut?
Frank Schollenberger, ein Kollege aus Rostock, hat die letzten Jahre sich bereits einen Namen damit gemacht, nicht nur feine Tropfen in seinem laden zu verkaufen, sondern auch Rum selbst abzufüllen. Einige seiner Rums werden im alten Hafen von Rostock in besonderen Fässern noch mal nachgereift. Diese Bandbreite an Rums wollen wir euch mit diesem Tasting vorstellen.

• Charles Kinloch Navy Rum
• Seehafen Rum
• Trocadero Rum Likör
• Maximo Gomez
• Captain Hornblower
• Garifuna Karibik Rum

Die Samples enthalten jeweils 2 cl und können im Laden abgeholt werde bzw. werden per Post versendet. Das Tasting erfolgt via Zoom.

Kosten 40 Euro bei Abholung / 46 Euro bei Versand
Dauer etwa 2-2,5 Stunden
Beginn 20 Uhr
Anmeldung bis 20. November an tasting@die-genussverstaerker.de

 

20. November: The Deanston Experience – Online-Whisky-Tasting

Spätestens nach dem Besuch unsers Teams letztes Jahr bei der Deanston Destillerie sind wir ausgesprochene Fans dieser Brennerei. Die Highland Destillerie wurde 1966 gegründet und befindet sich in den Gebäuden einer alten Baumwollspinnerei. Die Whiskys begeistern durch spannende Aromen und zeigen, dass es nicht immer rauchige Whiskys sein müssen.

Für das Tasting haben wir eine Mischung aus Standard-Abfüllungen der Brennerei, Distillery-Only-Abfüllungen (12 Jahre Palo Cortado Cask) von unserm Besuch dort mitgebracht sowie Single Cask Abfüllungen unabhängiger Abfüller.
Unter anderem Deanston 10 Jahre, ex-Bourbon-Cask von Idols of Scotland, Deanston Amarone Cask von Best Dram, Deanston 11 Jahre Sherry Butt Signatory Vintage.

Dazu gibt es jede Menge Fotos und Hintergrundinfos zur Deanston Brennerei.

Die Samples enthalten jeweils 2 cl und können im Laden abgeholt werde bzw. werden per Post versendet.

Kosten 45 Euro bei Abholung / 51 Euro bei Versand
Dauer etwa 2-2,5 Stunden
Beginn 20 Uhr
Anmeldung bis 9. November an tasting@die-genussverstaerker.de

 

 

Mühlheimer Whiskymesse verlegt auf 2021!!!

ACHTUNG!!! Leider ist wegen der aktuellen Pandemie, den Auflagen und der Sicherheit für Besucher/innen, Aussteller/innen und unser Team. Die Messe verlegt worden auf 2021.

Wir hoffe euch alle am 9. und 10. Oktober 2021 gesund wieder zusehen.

Villa Lobos Tequila Destillation Strength

Letztes Jahr war ich noch bei einer Masterclass mit Villa Lobos Mitbegründer Dale Sklar, jetzt haben wir den ersten Tequila aus der Range aufgenommen. Tequilla hat für viele hier immer noch den Status einer Spirituosen mit bösen Erinnerungen aus der Jugend. Mit Zitrone und Salz bei unzähligen Abend schnell hinter die Binde gekippt. Aber das macht man nur mit Tequila, die man in Mexiko wahrscheinlich nicht mal als das bezeichnen würde.
Tequila hat nicht nur eine jahrhundertelange Tradition, sondern wird in den Händen der Destillateure, die auf Qualität setzen, zu einer aromatischen und abwechlungsreichen Spirituose.

Die Distillation Strength-Edition des Villa Lobos Blanco Tequila wird mit 55% vol. abgefüllt und bietet neben einer gehörigen Portion Kraft und Intensität herrlich-komplexe Aromenvielfalt. In der Nase zeigt der High-Proof Blanco Tequila vielschichtige Noten von Agave, Zitrus und Minze sowie Anklänge von Butter und herrlicher Würze. Am Gaumen dominieren fruchtig-florale Momente sowie eine grasige Note , ehe der Agavenbrand würzig-rauchig nachhallt.

Dabei wird mit 55% vol. der höchste, vom Tequila Regulatory Council in Mexiko noch erlaubte Volumenprozent-Wert erreicht. In seiner Funktion als Geschmacksträger sorgt der großzügig enthaltene Alkohol für besondere Intensität und kitzelt noch mehr Aromen-Wucht aus dem edlen Destillat.

Zur Geschichte 
Seit 1937 stellt die Destillerie La Altena feinsten 100% Agave Tequila im Hochland des mexikanischen Bundesstaates Jalisco her. Heute führt Carlos Camarena das Familienunternehmen fort, und beweist mit dem 2013 erschienenen Villa Lobos erneut, wie fein und geschmackvoll Tequila sein kann, wenn er mit Behutsamkeit und traditionellen Methoden hergestellt wird.

Die Villa Lobos Tequilas lagern nach der Destillation sechs Monate lang in Stahltanks. Durch diese Ruhephase vor der Abfüllung bzw. weiteren Reifung gewinnen die Tequilas ihren besonders milden Geschmack.
Die Blaue Weber Agave für ihre Herstellung stammt von den familieneigenen Feldern in Los Altos im Hochland Mexikos. Hochland-Tequilas zeichnen sich durch ihre Würze und Komplexität aus.

Seinen Name verdanken die VILLA LOBOS Tequilas der ersten großen Liebe des Mitgründers der Marke, Dale Sklar: Lupita Villa Lobos inspirierte ihn zu einem Tequila, der mit seinem leichten Geschmack aufweist und die Schönheit Mexikos verkörpert.