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20 März 2022: Special Tea Time – Kulinarisches Tasting /// 11 Jahre Die Genussverstärker AUSGEBUCHT

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Im November 2010 startet offiziell das Wirken von »Die Genussverstärker«. Im Januar 2011, dann das erste Tasting. Darum feiern wir drei Monate lang unsere Schnapszahl. Die Tastings wird es als Online und als stationäres Tasting geben. Die Laden-Tastings sind auf 11 Personen begrenzt und es gilt 2G+. Also geimpft oder genesen und mit der Bitte vorher einfach einen Selbsttest. Damit alle einen sicheren und unbeschwerten Abend haben können.

Tea Time ist sicherlich für viele eine sehr britische Sache, aber wer so eine  echte Tea Time schon mal genießen konnte, die*der wird auch sagen, s ist eine äußerst leckere Sache. Verschiedene Sandwiches mit Gurke, Lachs, Frischkäse, Cheddar oder Roastbeef als Starter, Scones, Shortbread und Marmelade und Fudge gehören neben der Tasse Tee dazu.

Aber was wäre eine Tea Time bei »Die Genussverstärker« ohne passende Getränke. Ja es wird auch Tee geben, aber mit einen Whisky Cream verfeinert. Einen Sherry als Aperitif, einen Port zum Fudge, Whisky wird ebenso wenig fehlen wie Gin. Alles in allem eine leckere Sache und mal was ganz anderes als unsere üblichen Tastings.

Bitte sorgt für eine gewisse »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 66 Euro inklusive Essen und Getränke (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Laden in der Bernardstraße 63a,
Datum/Beginn 20. März, Sonntag 16:00 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)

3 x Best Dram Single Cask Whiskys: Tormore, Craigellachie und Ruadh Maor

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Drei neue Abfüllungen von BEST DRAM sind eingetroffen.
 
 
• Craigellachie 2010/2021 – First Fill PX Hogshead Finish
Nase: Rote Früchte wie Kirschen, dunkle Weintrauben, junge Rosinen und Pfirsich werden ergänzt von einer zunehmenden dunklen Süße mit Noten von Marmorkuchen und Zartbitterschokolade.
 
Gaumen: Weich, zugleich fruchtig und mit Kräuterwürze, dann zunehmend eine fruchtige Süße sowie Cappuccino und erneut Pfirsich und dunkle Weintrauben.
 
Nachklang: Rote Früchte, Milchschokolade und Pfirsich.

In unserem Online-Shop >>>

 
 

• Ruadh Maor 2010/2021 – First Fill PX Hogshead Finish AUSVERKAUFT

Nase: Wachs und altes Leder, dazu dezenter, dann deutlicher wahrnehmbarer Lagerfeuerrauch, Haferflocken und zunehmende Süße.
 
Gaumen: Kräftiger Antritt mit Lagerfeuerrauch, süßem, gegrillten Bacon, dann spritziger Frucht wie Stachelbeere.
 

Nachklang: Lagerfeuerrauch und abnehmende Süße, trockene Fruchtigkeit und zunehmend Bacon.

 
• Tormore 2011/2021 – First Fill Ruby Port Cask Finish
Nase: Süße, reife rote Früchte wie Süßkirschen, dazu Waldfruchtmarmelade, im Hintergrund Vanille, rote Grütze und alter Portwein.
 
Geschmack: Fruchtig, erstaunlich trocken mit Süßkirschen, Brombeeren, Waldfruchtmarmelade, etwas Eiche und wieder altem Portwein.
 
Nachklang: Trockene, schwere und fruchtige Süße, dazu ein wenig Eiche.

In unserem Online-Shop >>>

Dow’s Late Bottled Vintage – Portwein Geheimtipp!

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Wir haben zwei Portweine von Dow’s in der Qualität Late Bottled Vintage im Sortiment. In der Kleinflasche (350 ml) aus dem Jahr 2016 und 2013er in der 700-ml-Flasche.
Ein fruchtiges Aroma von Heidelbeere, Süßholz, Kakao und Minze. Im Geschmack reich und ausbalanciert mit Noten von pfefferigem Tannin, floralen Rosennoten und langem würzigen Abgang. Passend zu Desserts, Schokolade und reifen Käsesorten.

Diese besonderen Vintage Ports sind ein Geheimtipp! Die Namenszusatz Late Bottled verdanken sie ihrer noch längeren Reifezeit in großen Fässern (bis zu 20 oder 30.000 Litern). Gehören aber zur oberen Mittelklasse der Kategorie Ruby und sind vor allem durch fruchtige Noten geprägt.

29.4. Portwein entdecken! (Online-Portwein-Tasting)

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Portweine – Das ist portugiesisches Lebensgefühl pur. Doch in Deutschland sind sie in Vergessenheit geraten. Dabei sind sie lecker als Aperitif oder Digestif. Doch sie eigenen sich auch bestens als Essensbegleiter. Die Aromenvielfalt geht weit über die Süße hinaus, die die eine oder der andere zunächst mit Portweinen verbindet. Wir stellen die Bandbreite von Ruby, Tawny, White bis zu Late Bottle Vintage Portweinen an Hand der Produktrange von Grahams Port vor. Die Samples kommen in einer hochwertigen Box.

Da wir auf Grund der Beschränkungen im Rahmen der Pandemie keine Tastings im Laden durchführen können, haben wir uns entschieden weiterhin Online-Tastings anzubieten. Ihr könnt die Proben (5 x 5 cl)  entweder im Laden abholen oder wir versenden auch per Post (Dann kommen jedoch 6 Euro für Porto/Verpackung hinzu). Im Vorfeld bekommt ihr einen Link zur Zoom-Sitzung.

Wir bitten um verbindliche Anmeldung bis spätestens 22. April via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

WICHTIG! Der Versand der Samples erfolgt erst nach dem spätesten Anmeldetermin, da diese erst gemeinsam gefüllt werden. 

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 45 Euro/person plus 6 Euro bei Versand
Datum/Beginn 29. April 2021, 20 Uhr (Dauer ca.2 Stunden)

2. Februar: Faszination Portwein (Portwein-Tasting)

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Portweine – Das ist portugiesisches Lebensgefühl pur. Doch in Deutschland sind sie in Vergessenheit geraten. Dabei sind sie lecker als Aperitif oder Digestif. Doch sie eigenen sich auch bestens als Essensbegleiter. Die Aromenvielfalt geht weit über die Süße hinaus, die die eine oder der andere zunächst mit Portweinen verbindet. Wir stellen die Bandbreite von Ruby, Tawny, Dry White bis zu gereiften Jahrgangs-Portweinen vor. Lasst euch überraschen und faszinieren.

In der Pause gibt es ein Buffet mit verschiedenen Käsen und zwischen den Weinen reichen wir Weißbrot sowie stilles Wasser. Bitte sorgt für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 45 Euro inklusive Weinen und Pausenbuffet (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Bernardstraße 63a, 63067 Offenbach
Datum/Beginn 2. Februar 2020, Sonntag 16 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)