»Whisky ist ein komplexes Getränk – er überspannt das gesamte Spektrum von fruchtigen Noten bis zu herben Raucharomen. Doch welche Stoffe erzeugen Geruch und Geschmack der verschiedenen Whiskys, und wie kommen sie ins Glas? Der Chemiker und Journalist Lars Fischer erklärt die molekularen Hintergründe des schottischen Nationalgetränks und beantwortet nebenbei auch die alte Streitfrage: mit Wasser – ja oder nein?

Peter Reichard, Inhaber von »Die Genussverstärker« und Whisky-Experte, hat sechs genussvolle schottische Whiskys für das Tasting ausgesucht und berichtet zu den Brennereien und zu den Whiskys selbst.«

Anmeldung nur über die Website von Spektrum der Wissenschaft


Datum 
Freitag, 10. Februar 2023, 20 Uhr (Dauer zirka drei Stunden)

Eintritt
Regulär € 99,–
Ermäßigt € 89,– (für Abonnentinnen und Abonnenten der Verlagspublikationen)