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Lindores Abbey Single Malt Whisky 1494 Commemorative First Release

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Als ich im Herbst 2018 Lindores Abbey besuchte gab s leider noch keinen Whisky, aber jetzt haben wir nicht nur den ersten Whisky, sondern auch noch eine kleine Anzahl des First Release bekommen. Ein historischer Ort für die schottische Whiskywelt, an dem jetzt wieder Uisce Beatha fließt.

Aroma: Sanfte Vanille und Karamell mit reifem Obst. Kandierte Äpfel und Toffee kommen ebenfalls hervor.
Geschmack: Weich und cremig. Vollmundige Vanillenoten mit getrockneten Früchten und sanfter Würznote.
Nachklang: Mittellanger und ausgewogener Abgang.

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Hier handelt es sich um die auf 12750 Flaschen weltweit limitierte Sonderedition!

19. Januar 2022: New Year & New Distilleries – Whisky-Tasting // 11 Jahre Die Genussverstärker // Online-Tasting

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Im November 2010 startet offiziell das Wirken von Die Genussverstärker. Im Januar 2011, dann das erste Tasting. Darum feiern wir drei Monate lang unsere Schnapszahl. Dies ist die Online-Variante via Zoom. maximal 22 Personen.

In den 11 Jahren Bestehens von Die Genussverstärker hat sich die Whisky-Landkart in Schottland und Irland massiv verändert. Viele Brennereien sind  entstanden und produzieren nun auch schon Whisky. Einige dieser Brennereien haben schon eine große Fangemeinde gewinnen können und wenn eine*r deren Whiskys verkostet, dann nicht unbegründet.

Einige der neuen Brennereien konnte ich bereits besuchen, aber viel wichtiger, wir haben ihre Whiskys verkostet und haben uns überzeugt und sind Teil unseres Sortiments geworden. Gemeinsam mit euch wollen wir einige dieser Brennereien in flüssiger Form erkunden.
Dabei sind die Brennereien von der Isle of Raasay, Kingsbarns Distillery, Lindores Abbey, Wolfburn Distillery, Clydeside Distillery, Glasgow Distillery und wenn alles klappt auch den ersten Whisky von der Ilse of Harris Distillery.

Geschmacklich wird von milden bis stark rauchigen Whiskys alles dabei sein und ist für Neugierige, Einsteiger wie für alten Hasen gleichermaßen geeignet.

Im Set sind die Proben (6-7 x 2 cl) für das Tasting.

Wir bitten um verbindliche Anmeldung bis spätestens 7. Januar
via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

WICHTIG! Der Versand der Samples erfolgt erst nach dem spätesten Anmeldetermin, da diese erst gemeinsam gefüllt werden.
Das Online-Tasting findet via Zoom statt.

Preis 55 Euro (pro Person)/ Bei Versand pro Adresse 6 Euro.
Datum/Beginn 19. Januar, Mittwoch 20:00 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)

7. Januar 2022: New Year & New Distilleries – Whisky-Tasting // 11 Jahre Die Genussverstärker

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Im November 2010 startet offiziell das Wirken von Die Genussverstärker. Im Januar 2011, dann das erste Tasting. Darum feiern wir drei Monate lang unsere Schnapszahl. Die Tastings wird es als Online und als stationäres Tasting geben. Die Laden-Tastings sind auf 11 Personen begrenzt und es gilt 2G+. Also geimpft oder genesen und mit der Bitte vorher einfach einen Selbsttest zu machen. Damit alle einen sicheren und unbeschwerten Abend haben können.

In den 11 Jahren Bestehens von Die Genussverstärker hat sich die Whisky-Landkart in Schottland und Irland massiv verändert. Viele Brennereien sind  entstanden und produzieren nun auch schon Whisky. Einige dieser Brennereien haben schon eine große Fangemeinde gewinnen können und wenn eine*r deren Whiskys verkostet, dann nicht unbegründet.

Einige der neuen Brennereien konnte ich bereits besuchen, aber viel wichtiger, wir haben ihre Whiskys verkostet und haben uns überzeugt und sind Teil unseres Sortiments geworden. Gemeinsam mit euch wollen wir einige dieser Brennereien in flüssiger Form erkunden.
Dabei sind die Brennereien von der Isle of Raasay, Kingsbarns Distillery, Lindores Abbey, Wolfburn Distillery, Clydeside Distillery, Glasgow Distillery und wenn alles klappt auch den ersten Whisky von der Ilse of Harris Distillery.

Geschmacklich wird von milden bis stark rauchigen Whiskys alles dabei sein und ist für Neugierige, Einsteiger wie für alten Hasen gleichermaßen geeignet.

Zur Stärkung wird es neben Käse auch Schokolade und Gebäck geben. Zwischen den Whiskys reichen wir Weißbrot sowie Mineralwasser. Bitte sorgt für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 66 Euro inklusive Whisky, Käse und Gebäck (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Laden in der Bernardstraße 63a,
Datum/Beginn 7. Januar 2022, Freitag 20:00 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)

Lindores Abbey Single Malt Whisky MCDXCIV(1494) – Tradition und Innovation

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Die Lindores Abbey Distillery liegt in den Lowlands nahe Fife. Ein geschichtsträchtiger Ort, denn dort wurde 1494 erstmals ein Hinweis auf die Herstellung von Uisce Beatha, dem Urahn des heutigen Whisky, urkundlich erwähnt. Der Mönch John Cor der Lindores Abtei, wurde beauftragt, für König James IV. aus Gerste »Aqua Vitae« herzustellen. Der lateinishc Name ist nicht anderes als die Übersetzung des gälischen Worts, welches sich später zum englischen Wort Whisky veränderte.

Am Ort der Ruinen der Brennerei startete 2017 wider die Produktion von Whisky und die Lindores Abbey Distillery war geboren. Schon seit mehr als 100 Jahren befindet sich das Anwesen mit den Ruinen der alten Abtei im Besitz der Familie McKenzie Smith, die das Projekt in Angriff nahm.

2018 konnte ich die Brennerei selbst besuchen. Damals konnte man nur den aromatisierten Spirit »Aqua Vitae« vor Ort verkosten. Jetzt gibt es endlich ihren ersten Whisky.

Der Lindores Abbey MCDXCIV (1494) Single Malt Scotch Whisky profitiert dabei von einer extra langen und damit langsamen Gärung (117 Stunden) und von einer besonderen Destillationsmethode. Statt für di Lowlands typischen dreifach Destillation hat Dr. Jim Swan für die Brennerei einen sog. Twin-Pot-Still entworfen.

Der Whisky ist elegant und geprägt von süßen Karamell- und Vanillenoten in Kombination mit warmen Gewürzen, dunklen Trockenfrüchten und eleganten Holznoten.