Zwei Jahre Genussverstärker und 23 Genussevents

Zwei Jahre Genussverstärker und 23 Verkostungsveranstaltungen zu Wein aus Deutschland und Südfrankreich und schottischen Single Malts … und es geht 2013 weiter!

An dieser Stelle einen Dank an unsere Gäste und Kunden, an die weinstube, Soupreme und Trattodino für die Möglichkeit dort die Events durchzuführen.

Ebenso einen ausdrücklichen Dank an die vielen Winzer, die uns mit ihren besten Tropfen versorgen und uns immer gastfreundlich empfangen. Wir lieben die Besuche in den Weingütern und den Austausch.

Der Dank gilt auch den Kollegen von Le Midi Weine für die Weine aus Südfrankreich, Iris und Ralf Gräber von Taste Whiskey für die Abfüllungen von James MacArthur und den Coole Swan, Thomas Ide und seinen Abfüllungen von The Whisky Chamber sowie den Kollegen von Whiskymax für Whiskys von Dun Bheagan, Glengoyne und Kilchoman.

Gold des Südens – Rotweine aus Südfrankreich

Anfang Februar haben wir bei unserem vinophilen Ausflug ins Languedoc-Roussillon im Rahmen der Verkostung »Rotweine aus Südfrankreich« sechs Weine der Region präsentiert. Die verkosteten Weine sind entweder über im Verkostungsraum zu bekommen oder online über Le Midi Weine zu bestellen. Hier ein kleine Vorstellung der Weine:

Domaine Força Real (Côtes du Roussillon)
Mas de la Garigue 2009
Ein relativ leichter und fruchtiger aus der Region mit dunklen Kirsch und Johannisbeerearomen.

Domaine des Schistes (Côtes du Roussillon Villages)
Les Bruyères 2010

Einen unserer Lieblings Weingüter aus der Egon. Die beiden Brüder Sire bewirtschaftetn auf Terrassenlagen mit Schiefer eine Reihe hervorragender Weine mit animalischen-minralischen Aromen. In der Nase findet man süßes Fruchtkompott mit einer Handvoll Kräuter der Region und etwas Waldhonig. Im Mund entfaltet sich ein Aroma von Brombeeren, Schwarzkirschen und dunkler Schokolade sowie mineralische Komponenten. Für 6,80 Euro ein genialer Wein. Das Cuvée setzt sich aus 40 % Carignan, 30 % Lladoner Pelut – eine Grenache-Variante – und 30 % Syrah zusammen.

Domaine Clos Massotte (Côtes du Roussillon)
Von dieser Domane haben wir gleich zwei Weine vorgestellt. Pierre Massotte vinifiziert erst seit 2003 seine eigenen Weine, zuvor ging alles an die örtliche Genossenschaft, bis er sich entschied die Weine seiner besten Lagen (10 ha) selbst zu vermarkten. Eine Ausgesprochen gute Entscheidung.


Yelen 2007
Der Yelen hat ein ganz besonderes Bouquet nach frischen roten Früchten, gepaart mit Anis und Lakritz. Im Mund hat man den Eindruck von ganz reifen Himbeeren, wieder die typischen südfranzösischen Kräuter, etwas Rauch. Sein Abgang ist richtig lang.

Perle et Pepin 2008
Das ist sozusagen der größere Bruder des Yelen. Alles in allem etwas voller mit Pflaumen- und Cassis-Noten, Vanille, Honig und einem begleitenden Geruch, wie ich sie aus der Zigarrenbox meines Ur-Opas als Kind kennengelernt habe. Dieses Mikro-Cuvee besteht zu je 45 % aus Syrah und Grenache sowie 10% Carignan. Und dürfte mit den 60–80 jährigen Reben ohne wenn und aber auch den Namen »Alte Reben« oder »Vielles Vignes« tragen.

Domaine La Grange Leon (Saint-Chinian)

L’Audacieux 2010
Ähnlich wie Clos Massotte verwendet Joel Fernandez von seinen 30 ha, nur acht bis zehn für seine eigenen Weine. L’Audacieux, der Wagemutige, überrascht durch seinen sehr floralen Duft, ein Glas Wein, dass einen direkt an eine sommerliche Wiese mit Wildblumen und Kräutern erinnern lässt. Dazu kommt eine feine Cassis-Frucht. Im Mund dann wieder die kräftigen Fruchtkomponenten, aber auch etwas was man mit Wildgewürzen und auch Kakao oder Kaffee assoziiert.  

Domaine Le Clos Riverial (Coteaux du Languedoc, Les Terrasses du Larzac)

Les Fontanilles 2010
Olivier Bellet macht mit seinem biologisch produzierten Wein den Abschluss. Noch darf er das AB (Agriculture Biologique – französisches Bio-Siegel) nicht führen, da er sich formal noch in der Umstellungsphase befindet, wobei er seit er den elterlichen Betrieb übernommen hat bereits biologisch produziert. Es ist ein voller Rotwein mit dichter Frucht (Cassis, Brombeere) gepaart mit feinen Vanille- und Holzaromen. Und für unter 10 Euro eine absolute Entdeckung.

Weine aus dem Midi – Auswahlverfahren

Gemeinsam mit Gregoris Revzin von Le Midi Weine haben wir mit der Selektion der Weine für das neue Programm begonnen. Bei zwei Terminen haben wir rund 30 Weine getestet. Die meisten Weinen liegen im Preissegement von 6-8 Euro, lediglich einige größerer Cuvées mit um die 12 bis 14 Euro waren mit am Start. Weitere Auswahlrunden werden in den nächste Tagen stattfinden. Wir werden berichten.

Der Le Bosc von der Domaine des Schistes 2010 ist wieder sehr gut, aber weniger anmiamlisch in der Nase. Der Mas de la Garrigue 2009 ist der Hammer, sehr ausgewogen und rund für einen Wein der Preisklasse.

Die beiden linken Weine vom Château des Peyregrandes aus Faugéres sind bereits bestellt und sind demnächst im Sortiment bei Le Midi Weine.

10.9. Fest der südfranzösischen Weine

In Kooperation mit unseren Partner, Le Midi Weine und die weinstube, veranstalten wir ein kleines Weinfest, das sich den südfranzösischen Weinen verschrieben hat.

Anlass ist das 5jährige Bestehen von Le Midi Weine. Gregoris Revzin hat sich seit 5 Jahren auf Weine aus dem Midi (Languedoc-Roussillon) spezialisiert und bringt damit ein Stück südfranzösisches Lebensgefühl nach Offenbach. Seit zwei Jahren sind einige Weine auch fester Bestandteile der Weinkarte in der weinstube.

Das Midi ist Frankreichs ältestes Weinanbaugebiet, älter als das wesentlich bekanntere Gebiet rund um Bordeaux. Die ersten Weinberge gab es im Süden Frankreichs bereits im 6. und 7. Jahrhundert vor Christus. Heute ist es die experimentierfreudigste Weinregion des Landes. Viele junge Winzerinnen und Winzer produzieren hervor­ragende Weine.

Gemeinsam mit Le Midi Weine haben wir für das Fest eine Auswahl typischer Weine der Region zusammengestellt. Schwerpunkt sind die aromatischen Rotweine, aber auch Cremant und Weißwein aus Südfrankreich sind ausgezeichnet.

Neben den Weinen erwarten Sie kulinarische Leckerbissen und französische Musik.

Eintritt frei – Herzlich willkommen!