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14. September: Online-Tasting // New Bottlings mit Idols of Scotland, Hepburns Choice, The Whisky Chamber und Kingsbrans

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Wir lassen uns von Covid-19 nicht den Genuss vermiesen und darum haben wir für den Herbst ein umfangreiches Genuss-Programm an Online-Tastings entwickelt. Regelmäßig bieten wir das Format »New Bottlings« an.
Vier ausgewählte Proben von neu eingetroffenen Whiskys werden in einem Kurztasting, etwa 1-1,5 Stunden verkostet

Ihr könnt die Proben (4 x 5 cl) entweder im Laden abholen oder wir versenden auch per Post. Im Vorfeld bekommt ihr einen Link zur Zoom-Sitzung.

Wir verkosten vier neue Whiskys in unserem Sortiment.
• Kingsbarns Family Reserve, Cask Strength
• Idols of Scotland, Ardmore Apple Brandy Cask
• Hepburns Choice, Auchrosik Red Wine Finish
• The Whisky Chamber, Teaninich, Refill Sherry Cask, Cask Strength
Kosten 30 Euro bei Abholung / 36 Euro bei Versand
Dauer etwa 1,5 Stunden
Beginn 20 Uhr
Anmeldung bis 14. September
Anmeldung bis 9. September an tasting@die-genussverstaerker.de

Neue Abfüllungen von Hepburns Choice: Auchroisk, Glenrothes & Benriach

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Vom unabhängigen Abfüller Hunter Laing gibt es schon länger die Serie Hepburns Choice. Jetzt mit einem neuen Importeur haben wir sie wieder bei uns im Shop. Alle Abfüllungen sind mit 46 Vol % abgefüllt, Natural Colour und nicht kühlfiltiriert

Auchroisk Red Wine Finish, 9 YO
Dieser Speysider aus der Destillerie Auchroisk bekam ein Finish in einem Rotwein Fass. Was man ihm an der Farbe schon von weitem ansieht.
Im Mund Samtweich und üppig, nach Backpflaume, Cognac, Feige, Sultanine, Blutorange und Pekannuss. Im Online-Shop >>>

Benriach 8 YO, Hogshead
Dieser 8jährige Benriach aus dem Jahr 2010 präsentiert sich mit knackiger Birne und weißer Johannisbeere, dazu etwas Banane, Vanille, Creme Brulée und süßes Holz – sehr süffig für den lauen Sommerabend.
Im Online-Shop >>>

Glenrothes 7 YO, Refill Sherry Cask
Dieser zwar noch junge Glenrothes ist üppig, nussig und süß. Erinnert an Madeira Cake, Pflaume, flüssiges Karamell, Zimt, Anis und gebrannte Mandeln. Glenrothes und Sherry Cask ist immer eine gelungene Kombination. Im Online-Shop >>>

WHISKY – Neu eingetroffen im Juni

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• Edradour 10 Yo, Sherry Cask N. 118, Signatory Vintage
• Auchroisk Red Wine Finish, Hepburns Choice
• Benriach Hogshead, Hepburns Choice
• Glenrothes Sherry Cask 7 YO, Hepburns Choice
• Ardmore Ruby Port, Best Dram
• Deanston Refill Amarone Cask, Best Dram
• Caol Ila Red Wine Cask, Best Dram
• Kilchoman Am Buar
• Laphroaig 10 YO Cask Strength 2020
• Bunnahabhain 10 YO, Sherry Cask, Cask Strength, Kirsch exklusiv
• Ledaig 12 YO, Sherry Cask, Cask Strength, Kirsch exklusiv
• Fettercairn 13 YO, Cask Strength, Kirsch exklusiv
• Glentauchers 11 YO, Sherry Cask, Cask Strength, Kirsch exklusiv
• Grönt Te, Mackmyra

Wieder da!
• Glen Morray 10 YO Chardonnay Cask
• Smokehead Sherry Bomb

Fettercairn Red Wine Finish (Hepburn’s Choice)

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Fettercairn ist mit 2,2 Millionen Liter Jahresproduktion sicherlich keine der kleinen Brennereien Schotlands, aber so richtig bekannt ist die Destillerie trotzdem nicht. Denn obwohl ein großteil der Produktion in Blends fließt, hat Fettercairn trotzdem eine lange Tradition als Single malt auf dem Markt. Mir fallen immer wieder sehr spannende Abfüllungen der Destillerie von Indipendent Bottlern auf. So wie diese Abfüllung von Hepburns Choice aus dem hause Hunter Laing.

In der Nase rote Früchte, Nuss, Röstaromen, Schokolade, Holz, kräftig und wärmend. Im Mund trotz der Kraft angenehm weich, aber mundfüllend mit langem Abgang. Mit seinen 7 Jaharen noch jung, aber lasst euch nicht von der Zahl beeindrucken, schmecken muss er und das tut er.

10. September: Whiskys from Wine Casks (Whisky-Tasting)

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Ein Tasting mit Whiskys, welche in verschiedenen Weinfässern ausgebaut wurden. Der Großteil der Aromatik von Whisky entsteht bei seiner Lagerung in Holzfässern. Für die Lagerung von schottischen Whiskys werden gebrauchte Fässer verwendet und je nach dem was zuvor in dem Fass gelagert wurde, prägt dies den späteren Whisky. Seit einigen Jahren ist neben dem Einsatz von Sherry- und Portweinfässern auch das Experimentieren mit verschiedenen Weinfässern für die Whiskylagerung beliebt. Die Bandbreite reicht von Rot- und Weißwein, über Amarone bis hin zu Dessertweinen.

Folgende Whiskys sind geplant:
Arran Amarone Cask
Ballechin Manzanilla Sherry Cask
Benrinnes Rosé Wine Cask, Hepburns Choice
Longrow Red, Malbec Cask
Glenallachie 10 Jahre Corton Red Wine Finish, Dun Bheagan
Tomatin 14 Jahre Port Cask

Da es sich weitesgehend um Einzelfassabfüllungen handelt, kann es immer zu leichten Änderungen im Line-up kommen. 
 

In der Pause gibt es ein Buffet mit verschiedenen Käsen und zwischen den Whiskys reichen wir Weißbrot sowie stilles Wasser. Bitte sorgen Sie für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 48 Euro inklusive Whiskys und Pausenbuffet (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Laden in der Bernardstraße 63a,
Datum/Beginn 10. September 2017, Sonntag, 16:00 Uhr (Dauer ca. 2,5 Stunden)