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6. Mai: Whiskys, die mit Glen (Whisky-Tasting)

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Viele Whisky-Brennereien führen das Wort Glen in ihrem Namen. Glen ist gälisch und bedeutet Tal. Viele Destillerien wurden ursprünglich, da man Wasser benötigt, in Flusstälern gebaut. Zu den bekanntesten Namen gehören dabei sicherlich Glenfiddich, Glenlivet oder auch Glenmorangie. In diesem Tasting stellen wir euch bekanntere und wenig bekanntere Whiskys aus Destillerien mit dem Namensteil Glen vor, wie z.B. Glenrothes, Glenfarclas, Glenglassaugh, Glendronach, Glengoyne oder auch Glendullan. Einige der Destillerien habe ich im letzten Jahr auch selbst besucht. Dabei erfahrt ihr natürlich aucb etwas über die Geschichte der Brennereien, über die Herstellung von Whisky und jeweils die Bedeutung der jeweiligen Namen.

Für Einsteiger wie Fortgeschrittene geeignet, da unser Schwerpunkt meist unabhängige Abfüllungen von The Whisky Chamber, Signatory Vintage, Gordon MacPhail, The Maltman, James Eadie oder Spirit & Cask Range oder The Whisky Trail sind.

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail:
tasting@die-genussverstaerker.de
Wir haben nur eine begrenzte Platzanzahl, bei Interesse wirklich frühzeitig Plätze reservieren!

Preis 45 Euro inklusive Whiskys und Pausenbuffet (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Bernardstraße 63a, 63067 Offenbach
Datum/Beginn 6. Mai 2018, Sonntag, 16:00 Uhr (Dauer ca. 2,5 Stunden)

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20. Oktober: Whiskyreise durch die Speyside (Whisky-Tasting & Reisebericht)

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Wir nehmen euch mit auf eine Reise durch die Speyside-Region im Norden Schottlands, die wir im September bereist haben. Entlang unserer Route besuchten wir zahlreiche Destillerien und stellen diese in Form eines Whiskys vor. Dabei sind namhafte Destillerien wie Glenfiddich, Balvenie, Macallan, Glenlivet, Glen Grant oder Glenfarclas aber auch unbekanntere Namen wie Glen Moray, Aberlour, Dufftown, Mortlach oder Benromach. Wir berichten von den Besuchen, stellen einige Whiskys aus den vorgestellten Brennereien vor. Ein Spezial war der Besuch bei einer der bekanntesten Fassmachereien, der Speyside Cooperage sein. Ergänzt wird dies durch Fotos von der Reise.

Folgende Whiskys werden voraussichtlich im Tasting verkostet werden.

  • Dufftown, C & S Dram, White Wine Cask Finish
  • Aberlour 10 Jahre, Single Cask, The Whisky Chamber
  • The Glenlivet 20 Jahre, Signatory Vinatge
  • Glenfarclas 2000
  • Glen Moray Chardonnay Cask
  • Glenfiddich 15 Distillery Edition
  • Mortlach 21 Jahre, Gordon MacPhail

Da es sich meist um Singe Cask oder Small Batch Abfüllungen handelt kann es immer zu kleineren Veränderungen kommen.

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de
Wir haben nur eine begrenzte Platzanzahl, bei Interesse wirklich frühzeitig Plätze reservieren!

Preis 48 Euro inklusive Whiskys und Pausenbuffet (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Bernardstraße 63a, 63067 Offenbach
Datum/Beginn 20. Oktober 2017, 20:00 Uhr (Dauer ca. 2,5 Stunden)

Foto: Kkonstan

No Age – die neue Strategie der Whisky Destillerien

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No-Age-Abfüllungen, also Abfüllungen ohne Altersangabe sind im Kommen. Gerade halt der Weltmarktführer in Sachen Single Malts, Glenfiddich, eine neue Range angekündigt, die erstmals keine Rückschlüsse auf das Alter des Whiskys geben.
Ist es dem Boom geschuldet, durch den die älteren Fässer mehr und mehr ausgehen, und Whiskys immer früher auf den Markt kommen, um die Nachfrage zu decken oder der Wunsch nach schnellerem Profit? Vielleicht von jedem etwas. Immer mehr Destillerien, die früher noch klassische 10jährige oder 12jährige als ihr Basiswhiskys an den Markt brachten, gehen den Weg der No-Age-Abfüllungen. Phantasienamen oder Fasstypen sind nun die Unterscheidungsmerkmale.

Ist das verwerflich, dramatisch? Jein.

Wir haben es hier bei aller Beschaulichkeit der ein oder anderen Destillerie letztlich meist mit internationalen Konzernen zu tun, die ihren Profit steigern wollen. Somit sind solche Wendungen am Ende normal. Anderseits sind solche No-Age-Abfüllungen in der Regel etwas günstiger und bieten gerade Einsteigern oder Whiskyliebhabern mit nicht so prall gefüllten Geldbeuteln die Möglichkeit Whiskys zu kaufen. Und andererseits ist es eine Chance für unabhängige Abfüller, wie Dun Bheagan, The Whisky Chamber, James MacArthur, Alba Import oder Wemyss (die wir alle im Laden führen), gerade mit ausgewiesener Altersangabe, teils mit genauem Destillations- und Abfülldatum, den Ruf nach nachvollziehbaren Altersangaben zu befriedigen.

So haben wir uns auf unabhängige Abfüller spezialisiert, aber gleichzeitig haben wir solche No-Age-Whiskys mit im Sortiment, das ist für uns kein Widerspruch, sondern wir favorisieren die Vielfalt und Whiskys für unterschiedliche Kunden.
Denn letztlich entscheidet der Geschmack nicht das Alter.