18. November: Offene Rotwein-Verkostung

Red Red Wine heißt es in einem Song, der durch die Reggae-Version von UB40 bekannt wurde. Der Song steht für Lebensfreude und Genuss, ebenso wie guter Rotwein.

  • Red Red Wine, you make me feel so fine
  • You keep me rocking all of the time.

Wir nehmen Sie mit auf eine genussvolle Reise in die Welt der Rotweine. Schwerpunkt liegt dabei auf Rotweinen aus Deutschland, Frankreich, Spanien und Italien.

Keine Anmeldung notwendig. Einfach vorbei kommen und sich selbst einen Eindruck von der Vielfalt machen.

Samstag, 18. November, 13–17 Uhr

Tonus – Prickelnde »Limo« für Erwachsene

Wir verkosten alles für euch, an jedem Ort, auch in der Badewanne.
TONUS ist ein Pet-Nat aus Frankreich, genau gesagt dem Languedoc.

Pet Nat steht für Pétillant Naturel, was übersetzt „natürlich perlend“ bedeutet. Schaumweine deren Perlage das Ergebnis nur reiner Flaschengärung nach der sog. Méthode Rurale oder auch Méthode Ancestral ist. Pet Nat ist oft trüb, aber nicht immer. Es ist die ursprünglichste Form der Flaschengärung und älter als die Methode der Champagner-Herstellung.

Petillant Naturel: die ursprünglichste Art der Flaschengärung.
Beim Pet Nat wird der bereits angärende Most die Flasche gefüllt, um dort weiter zu gären. Die während der Gärung entstehende Kohlensäure verbleibt in der Flasche und „schon“ ist der Sprudel fertig. Diese Art der traditionellen Weinherstellung führt dazu, dass es durchaus Abweichungen von Flasche zu Flasche gibt.
Das ist im Fall des Pet Nat kein Fehler, sondern Programm.

Tonus ist ein Gourmet-Pet’Nat aus Chardonnay-Trauben mit feinen Zitrusaromen und am Ende des zeichnet sich eine subtile Süße ab, wodurch er perfekt ausgewogen ist. Natürlicher Wein mit einem Minimum an Inputs.
Sehr, sehr geringer Trinkwiderstand:

28. Januar: Red Red Wine – offene Weinverkostung am Samstag

Red Red Wine heißt es in einem Song, der durch die Version von UB40 weltweit bekannt wurde. Der Song stammt aus der Feder von Neil Diamond und steht für Lebensfreude und Genuss, ebenso wie guter Rotwein.

  • Red Red Wine, you make me feel so fine
  • You keep me rocking all of the time.

Wir laden euch ein zur offenen Weinverkostung in unserem Laden und schicken Rotweine aus Deutschland, Frankreich und Spanien ins Rennen. Neben reinsortigen Weinen gibt es leckere Cuvées, die die Besonderheiten verschiedener Rebsorten gekonnt mit einander kombinieren.

Die Weine können von 13 bis 18 Uhr vor Ort verkostet werden.
Keine Anmeldung nötig.
Über eine kleinen Unkostenbeitrag nach eurem Gusto freuen wir uns.

Cuvée Sans Sulfites – Weingut Dominik Benz

Das Weingut ist Teil der erst 2013 geschaffenen geschützten geografischen Region Ariège. Und wurde vom Schweizer Dominik Benz im gleichen Jahr gegründet. Diese Appellation ist bis heute mit nur 60 Hektar eher unbekannt. Das IGP Ariège erstreckt sich vom südlichen Toulouse bis zu den Ausläufern der Pyrenäen. Die 18 Hektar Reben der Domaine Benz wurden Anfang der 1990er Jahre angepflanzt, etwa zehn verschiedene Parzellen basieren auf Lehm-Kalkstein-Hängen in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern. Diese Grundstücke befinden sich zu beiden Seiten der Lèze, einem Nebenfluss der Garonne. Das hügelige Gelände ermöglicht eine große Vielfalt an Lagen. Das Weingut ist seit Beginn biologisch zertifiziert und arbeitet seit 2018 nach den Vorgaben von Nature & Progrès.

Die Weine werden generell ohne Zugabe tierischer Bestandteile wie Eiweiß oder Gelatine vinifiziert, also vegan. Und alle samt mit einem geringen Einsatz für Sulfiten.

Das CUVÉE SANS SULFITE ist auch gänzlich ohne zugesetzte Sulfite.
Rotwein — 12,5% vol. — 2022
60% Syrah/ 40% Merlot

Kräftiger durch und durch trockener Rotwein, der Frische mit angenehmen Gerbstoffen und dunklen Früchten wie Brombeeren mit einander verbindet.
Als Begleiter für Pastagerichte mit Tomatensoßen, Wurst- und Schinkenplatte oder karamelisiertem Gemüse.

28. Oktober: Red Red Wine – Weinverkostung

Red Red Wine heißt es in einem Song, der durch die Reggae-Version von UB40 bekannt wurde. Der Song steht für Lebensfreude und Genuss, ebenso wie guter Rotwein.

  • Red Red Wine, you make me feel so fine
  • You keep me rocking all of the time.

Wir nehmen Sie mit auf eine genussvolle Reise in die Welt der Rotweine. Rotwein aus Deutschland kann was, aber auch Frankreich, Spanien und Italien schicken wir mit Weinen ins Rennen.

Neben reinsortigen Weinen gibt es leckere Cuvées, die die Besonderheiten verschiedener Rebsorten gekonnt mit einander kombinieren.

In der Pause gibt es ein Buffet mit verschiedenen Käsen und zwischen den Weinen reichen wir Weißbrot sowie stilles Wasser. Bitte sorgen Sie für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail oder Telefon:
info@die-genussverstaerker.de bzw. 0172. 7771781

Preis 50 Euro inklusive Weinen und Pausenbuffet (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Bernardstraße 63a, am Goetheplatz/Nordend, Offenbach
Datum/Beginn 28. Oktober, 20 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)