Neu im Sortiment: Cossy Champagner

Mit F. Cossy haben wir ein familiengeführtes Champagner-Haus gewinnen können, das bereits seit 1764 in der Champagne Wein anbaut. Sophie Cossy leitet den Betrieb heute und hat sich dafür sowohl traditionellen Herstellungsweisen als auch progressivem, umweltfreundlichem Denken verschrieben.

Zum Start haben wir zwei Champagner aus ihrem Sortiment ausgewählt:
Cuvée Origine Premier Cru Extra Brut
Vieilles Vignes 2015 Extra Brut 

Ihre perlenden Schaumweine entstehen nach den höchsten Standards der Appellation d’Origine Contrôlée und aus unbehandelten Trauben. Die typischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier gedeihen auf rund sieben Hektar, die Sophie im Gleichgewicht mit der Natur nachhaltig bewirtschaftet. Ihr Weinberg erstreckt sich von Jouy-lès-Reims bis Arcis-le-Ponsart, vorbei an Pargny-lès-Reims, Ville-Dommange, Courmas, Bouilly und Serzy-et-Prin – und damit großteils durch die zweithöchste Lage der Champagne, das Premier Cru.

30. Dezember: Bubbles für alle – Offenes Tasting

Am 30. Dezember laden wir euch ein zur offenen Verkostung. Sekt, Secco, Crémant, Cava und Champagner … alles rund um die Bubbles und beste Möglichkeit für Silvester leckere Tropfen zu verkosten und einzukaufen.

Zwischen 15 und 20 Uhr könnt ihr vorbei kommen und verkosten. Unkostenbeitrag für die Verkostung 15 Euro. Dazu reichen wir kleine Snacks.

Newsletter 2. Mai 2022 /// Tastings im Mai /// Rum-Festival /// Wir sind Offenbachs Beste /// Neu eingetroffe

Liebe Freund/innen des Genusses,

alles neu macht der Mai! Nicht ganz, aber wir haben jede Menge neue Tasting-Termine für euch.
Zudem freuen wir uns euch mitzuteilen, dass wir beim Wettbewerb Offenbachs Bestevon euch in der Kategorie Fachgeschäft Genuss auf Platz 3 gewählt wurden. Danke für eure Unterstützung!

Nach dem Erfolg des Likörfestival wiederholen wir das im Mai mit einem kleinen Rum-Festival! Am 21. Mai habt ihr die Möglichkeit die Welt des Rum kennen zu lernen und auch den ein oder anderen Rum-Drink zu verkosten. Weitere Infos folgen.

Der Märtkchen-Ausschank ist wieder komplett »normal« nur zum Bestellen und abholen der Getränke bzw. im Laden gilt weiterhin Maskenpflicht. Safety First!

TASTINGS IM LADEN

6. Mai: New Year & New Distilleries – Whisky-Tasting // 11 Jahre Die Genussverstärker (Tasting findet im Laden statt, 2G+) AUSGEBUCHT

13. Mai: Spirit of Rumbellion – Rum-Tasting 55 Euro 
(Tasting findet im Laden statt, 2G+)

15. Mai: Celebrate World Whisky Day – Whisky-Weltreise (Tasting)
(Tasting findet im Laden statt, 2G+) 65 Euro

20. Mai: Whisky – überraschend anders! Whisky-Tasting 65 Euro
(Tasting findet im Laden statt, 2G+)

27. Mai. Rum »vs.« Whisk(e)y – Ein Vergleich – nur der Geschmack entscheidet (Tasting)
(Tasting findet im Laden statt, 2G+) 65 Euro

29. Mai: Gin-o-licious: Gin mal anders und überraschend! 55 Euro
(Tasting findet im Laden statt, 2G+)

NEU EINGETROFFEN
WHISKY
Glenallachie, 10 yo, The Whisky Chamber /// GlenAllachie 8 yo /// Single Cask Seasons Teaninich Sherry Butt /// Best Dram: Knockdhu Marsala Cask / Balmenach Banyuls Cask /// Caol Ila 9 Yo, Signatory Vintage /// Balcones Rye /// Eagle Rare 10 YO Bourbon /// Westland Peated American Single Malt /// Platte Valley 100% Corn Whiskey RUM Belamys Guyana /// Cuba 11 ans, Compagnie des Indes /// GIN Opihr in vier Geschmackrichtungen /// Nc Nean Botanist Spirit /// Botanix Gin LIKÖRE Dead Mans Fingers Magno Rum /// Steinhauser Nuss- und Fruchtliköre /// Mandarina Likör /// Manzana Apfellikör  BIER Imagine Maibock von Reimos Brauwerk /// Karlsberg Ur-Pils WEIN Herault Grand Monsieur Champagner

Crémant & Austern

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Was trinkt man zu Austern? Champagner oder einfach auch den wunderbaren Crémant vom Weingut Bieitighöfer. Es ist ein Jahrgangs-Crémant von 2012 und eine Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, also jenen drei Hauttrauben der Champagne. Ein großartiger Schaumwein, der seinen französischen Vettern in nur wenig nachsteht und das zu einem ungewöhnlich guten Genuss-Preis-Verhältnis. Seine mineralische und würzigen Aromen verbinden sich hervorragend mit dem salzigen Geschmack der Austern. 
Ich weiß, dass nicht jede/r Austern mag. Das Gute ist, der Crémant schmeckt natürlich auch ohne sie hervorragend. Und bei unseren Käse- & Weinverkostungen hat er sich als spannender Begleiter für Brie de Meaux herausgestellt.

 

3. November: Sektverkostung – Bubbles & Pearls

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Champagner, Sekt, Crémant oder Secco – Weine mit dem Prickeln haben eine ganz besondere Anziehungskraft. Doch sie sollten weniger bei Siegerehrungen verspritzt werden, und dafür öfters auch im Alltag genossen werden, nicht nur zu besonderen Anlässen. Denn ist nicht jeder Tag ein Besonderer!? Und es muss nicht immer Champagner sein.

Wir stellen Ihnen alltagstaugliche aber auch extravagante Schaumweine aus den Weinbaugebieten Deutschlands, die sich auch vor den weltberühmten französischen Kollegen nicht verstecken brauchen. Wir, berichten über die Herstellung und über die Menschen hinter den Prickelnden Momenten.

In der Pause gibt es ein Buffet mit verschiedenen Käsen und zwischen den Sekten reichen wir Weißbrot sowie stilles Wasser. Bitte sorgen Sie für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail:
tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 42 Euro inklusive Sekt und Pausenbuffet (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Bernardstraße 63a, am Goetheplatz/Nordend, Offenbach
Datum/Beginn 3. November 2017, Freitag, 20:00 Uhr (Dauer ca. 2,5 Stunden)