Vier neue Abfüllungen von »The Whisky Chamber«: Speyside Hero // Glen Garioch 23 Jahre // Auchriosk 14 Jahre // Deanston 16 Jahre

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Und wieder sind vier neue Abfüllungen von The Whisky Chamber – Straight from the Cask to the Bottle bei uns angekommen. Ich kann nur sagen, lecker und überraschend.
Wieder alles Single Cask und Fassstärke.
Hier die Tasting-Notes zu den vieren.

Deanston 1997, 16 Jahre, 52,7%vol., Highlands
Nase Florale Noten, getrocknete Aprikosen, Vanille, Kräuter und leicht grasig
Geschmack Toffee, süße Vanille mit einer komplexen Kräuternote
Nachklang mittel bis lang

Glen Garioch 1990, 23 Jahre, 52,6%vol., Highlands
Nase Vanille, Waldmeister, Bratapfel aber auch etwas Rauch
Geschmack Cremig, Waldmeister, fruchtig, eine süße Kräuternote und zum Ende etwas Eiche und wieder dezent Rauch
Nachklang lang und sehr komplex
Der überraschendste Malt in dieser Reihe. »Schmutziger Waldmeister« könnt man die Aromen in Mund und Nase überspitzt charakterisieren.

Speyside Hero 2006, 59,9%vol., Speyside AUSVERKAUFT
Nase dunkle Schokolade, angeröstete Hazelnüsse und Getreide
Geschmack intensive Röstaromen, Kaffee, geröstetes Getreide, Zartbitterschokolade,
Dunkel geröstetes Toastbrot mit viel Nuss-Nougat-Creme
Nachklang Sehr lang anhaltende Röstaromen
Winter- und Weihnachtswhisky par Exellance!

Auchroisk 1999, 14 Jahre, 57,0%vol., Speyside
Nase Zitrus, Vanille und Butterkeks
Geschmack Cremig, süßes Malz mit einer dezenten Kräuternote
Nachklang mittellang anhaltend
Er ist eher ein milder Speyside Vertreter – trotz der 57%

So lange der Vorrat reicht bei uns im Laden in Offenbach zu bekommen.

Neue Abfüllungen von The Whisky Chamber

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Wir konnten dank zweier Samples schon mal die neuen Abfüllungen von The Whisky Chamber verkosten. Wir haben uns zunächst für den Glen Grant entschieden und wird in Kürze bei uns eintreffen.
Dieser 20jährige Single Malt in Fassstärke überzeugt mit einer feinen Süße, die an Bratapfel erinnert, dazu in der Nase ein wenig Marzipan. Im Abgang kommen etwas würzigere Noten hinzu, sowie etwas an Süßholz erinnernde Aromen.
Lang anhaltend und mit einem sehr harmonisch eingebundenen Alkohol. Wenn man die Single Cask Abfüllungen von Glen Grant anschaut, die Thomas Ide aussucht, wundert man sich immer wieder dass die Standardabfüllungen der Destillerie so langweilig und charakterlos sind.

In der Lieferung wird auch die dritte Abfüllung des »Teufel« genannten Malts von der Insel Islay sein. Welche Destillerie sich dahinter verbirgt ist geheimnisumwittert.