Armorik Vibrant Stills Sauterne Cask (0,7 Liter)

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Beschreibung

Das ausgezeichnete Wood-Management im Hause Warenghem beschert uns in diesem Fall einen 12-jährigen Armorik „Vibrant Stills“, durchgehend gereift in einem Sauternes-Fass. Destilliert im Jahr 2007 und nun nach 12 Jahren in der Stärke von 54% abgefüllt, überzeugt dieser Tropfen mit einer enormen Mundfülle und ausgeprägten üppig-nussigen Aromen.

Tasting Notes: Haselnuss, Sultanine, Feige, Kirsche und Dattel in der Nase. Am Gaumen ist er cremig und gleichzeitig kräftig würzig. Nougatcreme, Zartbitterschokolade, exotische Gewürze und wiederum Feige prägen den Geschmack. Der Abgang ist mittellang und cognacartig mit einer kleinen Leder- und Tabaknote am Ende.

Selbstverständlich für eine Einzelfass-Qualität erfolgte die Abfüllung ohne Zusatz von Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung. Die Auflage beträgt 252 Flaschen, mehr hat das Fass No. 8021 aus 2007 leider nicht hergegeben.

Füllmenge: 0,7 L
Alkoholgehalt: 54 Vol %
Farbstoff: Nein
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