Die Genussverstärker bei der Weinlese von Dalgaard & Jordan am Mittelrhein

Gestern hatte ich die Möglichkeit bei der Weinlese am Mittlrhein mitzuhelfen. Seit längerem führen wir ja bereits die leckeren Riesling-Weine von Dalgaard & Jordan und gestern dann auch mal aktiv mitgewirkt. Tolle Landschaft da am Mittelrhein. Steillage – geschätzt etwa 35-40 Prozent Steigung am Fürstenberg. Empfehlenswert für jeden, der meint, dass Weine für 1,99 Euro auch ganz ausreichend wären. Und das war nur ein halber Tag im Wirken einer Winzerin oder eines Winzers. Hier entstehen Weine mit Charakter, Terroir und Handarbeit.


Christin Jordan beim Messen der Oechsle.


Mit dem Wetter hatten wir am Ende auch noch Glück.


Blick auf die Ruine der Burg Fürstenberg.

Mitten im Riesling-Weinberg ein Rebstock mit Portugieser, da das auch die einzige Traube war, wurden sie von den Helfer/innen vernascht.

 

16. November: Lone Wolf Gins von Brew Dog // Online-Gin-Tasting

Brew Dog goes Gin! Die schottischen Brew Dog waren Pioniere im Bereich des Craft Beer und mittlerweile alles andere als ein Geheimtipp. Doch nun gehen sie neue Wege mit einer eigenen Brennerei bzw. gleich mehreren. Eine davon steht in Berlin. Dort entstehen hervorragende Gins, Wodka, Rum und Shochu. In diesem Tasting widmen wir uns jedoch deren Gins.
Der klasssische Lone Wolf, der starke Gun Powder Proof, den fruchtigen Lime & Cactus Fruit und der würzige Zealot’s Heart.
Das Tasting erfolgt via Zoom.

Es gibt 4 x 5 cl plus 2 verschiedene Tonics.

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail oder im Laden:
tasting@die-genussverstaerker.de
Anmeldung bis spätestens 8. November bei uns eingehen, damit wir die Samples bereits stellen können

Preis 30 Euro bei Abholung, 36 Euro Versand
Ort Online-Tasting via Zoom
Datum/Beginn 16. November 2020, 20 Uhr (Dauer ca. 2 Stunden)

21. Oktober: Mc Raven von Thousand Mountains // Online-Whisky-Tasting mit Jens Fezer

Im Oktober bieten wir euch noch ein weiteres spezielles Tasting an. Jens Fezer von der Sauerländer Edelbrennerei, die hinter den Whiskys von Mc Raven stecken, stellt euch diese neuen Abfüllungen aus tausend Bergen des Sauerland vor. Dabei bekommt ihr Einblicke in die Geschichte der Brennerei und ihrem Ansatz für die Whiskyherstellung. Insgesamt werden 4 Sorten à 2 cl verkostet. Start macht der New Make, wir wollen ja mal probieren wie alles anfing. Dann folgen die beiden aktuellen Standard-Qualitäten es Mc Raven in Trinkstärke (46,2 Vol) und Cask Strength. Als besonderes Highlight haben wir die letzten Flaschen des Coffee Malt ergattert. Ein Whisky, der in einem Faß reifte, welches zuvor mit Kaffee befüllt war. Das Ganze läuft via Zoom.

Die Samples enthalten jeweils 2 cl und können im Laden abgeholt werde bzw. werden per Post versendet.

Kosten 30 Euro bei Abholung / 36 Euro bei Versand
Dauer etwa 2 Stunden
Beginn 20 Uhr
Anmeldung bis 16. Oktober an tasting@die-genussverstaerker.de

NEU: Seehafenrum Edition SHR – Jamaika trifft auf Dominikanische Republik

Mit dem Seehafenrum Edition SHR haben die Kolleg/innen von der Weinhandlung Schollenberger zur Feier des 60. Jahrestages der Eröffnung des Überseehafens in Rostock einen neuen Rum herausgebracht.
Der SHR zeichnet sich durch eine ganz besondere Süffigkeit und Verspieltheit aus. Dies liegt an der Reifung eines Teils in Sherryfässern. Der Seehafenrum ist eine Vermählung von Pot Still Rum im englischen Stil (Jamaika) mit Column Still Rum im spanischen Stil (Dominikanische Republik) und vereint so die Vorzüge beider Gattungen. Ein besonderer Vorzug ist seine fruchtige Reife. Natürlich ist auch dieser Rum nach unserer Maxime 100 % Rum hergestellt. Ohne Süßung, Aromaten und Farbstoff. Abgefüllt mit 45 Vol %.

14. Oktober: Wolfburn-Distillery-Tasting mit Mark Westmorland (International Brand Ambassador) // Online-Tasting

Im Oktober bieten wir euch ein ganz spezielles Tasting. Mark Westmorland, International Brand Ambassador für Wolfburn Distillery und ein echter Ur-Schotte aus Thurso moderiert dieses Tasting. Dabei bekommt ihr Einblicke in die Geschichte der Wolfburn Distillery und ihrerr Arbeitsweise. Zur Einstimmung schaut schon mal in unseren Bericht vom Besuch dort. Natürlich dürfen dabei nicht die Whiskys der Brennerei fehlen. Neben der Basis-Range werden die neue Vibrant Stills Abfüllung sowie der Small Batch No. 155 verkostet.
Das Ganze läuft via Zoom und auf Englisch. Aber dies wird für die meisten sicherlich gut verständlich sein, ansonsten springen wir bzw. die Leute von Vibrant Stills mal mit einer Zusammenfassung ein.

Das Line-Up des Tastings.
Wolfburn Northland 46%
Wolfburn Aurora 46%
Wolfburn 155, 46%
Wolfburn Morven, 46%
Wolfburn Langskip, 58%
Der neue Wolfburn “Vibrant Stills”, PX sherry / Bourbon, 7 J., 50%

Die Samples enthalten jeweils 2 cl und können im Laden abgeholt werde bzw. werden per Post versendet.

Kosten 40 Euro bei Abholung / 46 Euro bei Versand
Dauer etwa 2-2,5 Stunden
Beginn 20 Uhr
Anmeldung bis 9. Oktober an tasting@die-genussverstaerker.de