Deanston Bordeaux Red Wine Cask 2008

Die Whiskys der Destillerie Deanston haben in den letzten Jahren viele Freund/innen gefunden – uns inklusive. Neben den Standardabfüllungen haben dazu die verschiedenen Limited Editions mit verschiedenen Fass-Finishs geführt.

Die Bordeaux Red Wine Cask Edition ist jedoch kein Finish, sondern er reifte die kompletten 9 Jahre in den Weinfässern. Und das schmeckt man.

In der Nase ist er erst einmal recht zurückhaltend. Auch die 58,7 Vol % sind kaum wahrnehmbar.

Im Mund dann die Aromenexplosion. Bäm!
Weich und wärmend, Noten von roten Früchten, Schokolade, Kaffee, Sahnebonbons und süße Trauben, aber auch würzige Tannine breiten sich im Mund aus. Sehr langanhaltend und man kann immer wieder neue Facetten entdecken.