Old Pulteney Single Cask, 14 YO, Exclusive to Kirsch Import – ein seltener Tropfen

Wir haben leider nur zwei dieser besonderen Flaschen bekommen.
Speziell für die Kunden von Kirsch Import hat die kleine Brennerei eines ihrer vom Meer geprägten Fässer abgefüllt. Der Old Pulteney Single Cask reifte für 14 Jahre an Schottlands rauer Küste im ehemaligen Bourbon-Fass Nr. 2059 aus amerikanischer Weißeiche. Der goldene Scotch lockt im Auftakt mit Schokolade, reifen Äpfeln, eingelegten Birnen und einem Hauch Zitronenschale. Cremige Vanille und nussige Schokolade verweilen bis ins genüssliche Finish hinein.

14 Jahre
Dest. 2006
Abgef. 2020
Fasstyp: American Oak Ex-Bourbon
Fassnr. 2059
264 Flaschen
53% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Caol Ila Single Cask Seasons 2020 Winter

Wer sagt, dass man einen Caol Ila nur im Winter trinken kann? Die Single cask Seasons Abfülungen von Kirsch Import in Zusammenarbeit mit Signatory Vintage erscheinen vier mal im jahr. Die Winter Edition 2020 bekam ein Finish im Sherry Butt aus dem Fasslager von Signatory Vintage.

Die Aromen des Single Casks entfalten sich bei erhöhter Trinkstärke von 52,6 Volumenprozenten – durch den Verzicht auf Kühlfiltration völlig unverfälscht. So floss der Islay-Whisky in insgesamt 824 winterlich designte Flaschen.

Aroma Starker Lagerfeuerrauch und getrocknete Früchte wie Pflaumen, Rosinen und Datteln. Dazu süße Vanille, Spuren von Kaffee und leichte Würze.

Geschmack Zuerst dunkle Trauben, eingekochte Äpfel und etwas Feige. Es folgen Röstaromen von Nüssen und unverbrannter Tabak.

Abgang Englische Weingummis und Rauch bleiben lange am Gaumen. Anschließend folgt eine trockene Würze mit Lakritz, Anis und Muskat.

 

 

Annandale 2015 (peated), 5 Jahre, 56,2%vol., PX Sherry Cask, The Whisky Chamber

Annandale PX Sherry Cask von The Whisky Chamber ist wieder eine absolute Empfehlung. wenn man sich überlegt dass vergleichbare Originalabfüllungn für mehrere Hundert Euro über den Ladentisch gingen, ist das ein super Preis-Leistungsverhältnis.

Annandale 2015 (peated),
5 Jahre, 56,2%vol., PX Sherry Cask, 0,5l

Region Lowlands
Nase Pedro Ximénez Sherry, nussig, Rosine und ein leichter „Rauch“
Geschmack Rum-Rosine, Karamell, Gewürze
Nachklang  Spiel zwischen der Rosinen-Süße und Fasswürze, lang mit etwas Rauch

Neue Abfüllungen von Scotch Universe

Die Abfüllungen von Scotch Universe sind nicht ohne Grund immer heiß begehrt. Wir haben wieder einige Flaschen zugeteilt bekommen, wie immer limitiert, aber es alle durch aus lecker.

Wie immer ergibt sich die Destillerie aus dem Code auf der Flasche.
die erste Zahl steht für die Anzahl der Monate der Lagerung, U/LP/P/HP steht für Unpetaed/Lightly Peated/Peated oder Heavily Peated.
Die folgenden Zahlen beschreiben den Fasstyp. Die Vierstellige Zahl gibt einen Hinweis auf das Gründungsdatum der Dstillerie und die Ziffer danach steht für die Region. Viel Spaß beim Decodieren und Genießen.

Alle Abfüllungen gibt es auch im Online-Shop >>>

Lunar Crater: Humboldt – Whisky für die kalte Winterzeit

Michel Reick hat mit dem neuen Botling von Scotch Universe wieder was rausgehauen. Haltet euch fest! Energie!

Der Lunar Crater: Humboldt, benannt nach einem Mond-Karter, ist ein wahrer Winterwärmer. 12 Jahre alt, fassstark und in 1st Fill Ruby Port Wine Barriques gelagert.

Duft: schwere fruchtige Noten, dunkle Kirschen, Erdbeermarmelade, dunkle Schokolade
Geschmack: voluminös breitet sich schwere Aromen von Kirsche, Pflaume aus, ergänzt von Leder und Holznoten
Abgang: lang und wärmend

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