Foxes Bow – Modern Irish Whiskey

Dieser Irish Whiskey kommt nicht nur in ungewöhnlichem design daher, sondern mit einem immer noch eher ungewöhnlichen Finish in ex-Rye-Fässern. Zuvor reift in ehemaligen Bourbon-Fässern heran und erhält anschließend ein Finish aus besagten Fässern aus Roggen-Whiskey und ehemaligen Oloroso-Sherry-Fässern.

Aromatisch sowie geschmacklich überzeugt er mit Eindrücken von Vanille, roten Früchten und Gewürzen. Fruchtig, mild aber kein Stück langweilig. Ein toller Whiskey für den Daily Dram, easy drinking im besten Sinne. Slaintè!

Das neonfarbene Design bildet einen Kontrast zu den meist traditionell in schwarz oder grün gehaltenen Irish Whiskey Flaschen und ist ein Sinnbild für die innovativen Ansätze der Marke.

Foxes Bow Irish Whiskey Release 1 eignet sich besonders für den Genuss pur, über Eis, mit Ginger Ale aufgegossen oder in spannenden Cocktails wie einem Espresso Martini Twist!

Als Gewinner der Irish Whiskey Awards 2022 erhielt bereits der erste Foxes Bow Irish Whiskey die Gold Medaille, gekürt als bester Blended Irish Whiskey ohne Altersangabe.

Über Foxes Bow
Foxes Bow wurde nach einer kleinen, eigenartig geformten Seitenstraße in Limerick, Irland, benannt. Als Verbindungsstraße zwischen zwei sehr belebten Einkaufsstraßen ist sie zwar leicht zu übersehen, doch finden sich hier Künstler und Handwerker aller Art wider – vom Schneider bis hin zu Tattoo-Artists.

Jede Ausgabe des Foxes Bow Whiskeys wird Kunstwerke präsentieren, die in Zusammenarbeit mit irischen Künstlern entstanden sind, inspiriert von deren Interpretation des modernen Irlands. Die Verpackung von Release 01 zeigt Kunst, die in Zusammenarbeit mit dem in London ansässigen Künstler John Slade von H.Y.T Studio aus Limerick kreiert wurde.

Die Foxes Bow Whiskeys werden weder gefärbt noch werden sie kältefiltriert.

George Remus Highest Rye – Näher kommt Bourbon dem Rye nicht mehr

Dieser George Remus Whiskey wurde mit dem höchsten legal möglichen Roggenanteil hergestellt, den ein Straight Bourbon enthalten darf. So erhält er seinen Namenszusatz Highest Rye, hergestellt um der Beliebtheit von Roggen in der Zeit vor der Prohibition zu huldigen.

Ein meisterhafter Straight Bourbon Whiskey, hergestellt von der Ross & Squibb Distillery in Lawrenceburg, Indiana. Die Mash Bill setzt sich aus 51% Mais, 39% ungemälztem Roggen und 10% gemälztem Roggen zusammen. Ganze 6 Jahre reifte der Tropfen heran, bis er mit 54,5% vol. (109 Proof) abgefüllt wurde.

Er duftet reichhaltig nach Fruchtsirup, Karamell, Vanille, Holzkohle sowie nach etwas Minze, Zimt und Leder. Geschmacklich überzeugen kräftige Einschläge von kandierten Früchten, Karamell, Vanille, süßer Sahne, Rosinen und Feigen.
Im Finish hallen Noten von Zimt, Pfeffer, Muskat und Leder nach.

Yamazakura Peated – Kirschblüte trifft auf Torf

Der Yamazakura Peated ist ein torfrauchiger Blended Whisky aus der Asaka-Destillerie. Er besteht aus 30% Malt Whiskys und 70% Grain Whisky.
Er reift 3 Jahre in first fill Ex-Bourbon-Fässern, Ex-Oloroso-Fässern und Ex-Pedro-Ximenez-Fässern. Der Yamazakura ist weder gefärbt noch kältegefiltert.
Im Glas Aromen von Karamell, leichtem Rauch und Vanille.
Im Mund dann mehr vom Torf, warme Trockenfrüchte und gleichzeitig frische Zitrusnoten. Im Abgang noch ein wenig Rauch, Vanille sowie gelben Früchte.
Über die Destillerie
Die im Nordosten Japans beheimatete Firma Sasanokawa Shuzo, gegründet 1765, hat sich bis heute von einer traditionsreichen Sake- und Shochu-Brennerei zu einem innovativen Whiskyproduzenten entwickelt. Die Asaka-Destillerie wurde zum 250-jährigen Jubiläum von Sasanokawa Shuzo eröffnet und am selben Ort (Region Tohoku) errichtet. Sie befindet sich in Kōriyama, direkt unterhalb des Bandaï-Berges, und profitiert von außergewöhnlichen, lokalen Ressourcen. Durch das regionale Klima und das reine Schmelzwasser des Berges können Whiskys mit außerordentlicher Reinheit hergestellt werden. Für die Produktion setzt die Asaka Destillerie auf traditionelles Handwerk sowie modernste Kupferdestillationsanlagen und bringt trotz geringer Kapazität exzellente Malt Whisky-Blends hervor.
Um der Region Tohoku Tribut zu zollen, die weltweit für ihre Sakura-Straße bekannt ist, die im April erblüht, hat die Asaka-Destillerie die Marke Yamazakura auf den Markt gebracht. Der Begriff setzt sich zusammen aus „Yama“, der Ausdruck für „Berg“, und „Sakura“, die berühmten Kirschblüten, die als Metapher für Vergänglichkeit und Schönheit gelten.

15. und 16. März: Die Genussverstärker auf der WTF 2014

Auch dieses Jahr sind wir mit feinen Tropfen auf der WTF – WHISKY TIME FRANKFURT in Sachsenhausen. Wir werden mit den Abfüllungen von The Whisky Chamber, Glasgow Distillery 1770 sowie einigen Bourbons vor Ort sein. Auch eine kleine Auswahl feiner Rums werdet ihr bei uns verkosten können.

Öffnungszeiten
Freitag 15. März 2024 15:00–21:00 Uhr
Samstag 16. März 2024 11:00–19:00 Uhr

Eintritt
Eintrittskarten im Vorverkauf sind bei Whisky Spirits erhältlich:
Tageskarte inklusive eines Whiskyglases: 10,- €
2-Tageskarte inklusive eines Whiskyglases: 15,- €

Ausstellungshalle Frankfurt
Schulstrasse 1a (Hinterhof),60594 Frankfurt am Main

Anfahrt

Anfahrt mit dem Bus: Aus der Innenstadt Linie 30 + 36, Station „Elisabethen – / Brückenstraße“
Anfahrt mit der S/U-Bahn: Stationen Südbahnhof, Schweizer Straße, Römer, Lokalbahnhof – von dort jeweils ca. 10 min zu Fuß

Balmenach Port Barrique, The Whisky Chamber

Tomas Ide von The Whisky Chamber hat wieder einige feine Abfüllungen im Frühjahr auf die Flasche gebracht. Unteranderem diesen zehnjährigen Balmenach.

Aroma: süßer Port, Dörrobst, leichte florale Noten, sehr abwechslungsreich

Geschmack: cremig, mundfüllend, Port, eine milde Süße, sehr rund

Finish: Lang und cremig am Gaumen