Archiv der Kategorie: • Whisky

Artikel und Notizen über Whisky – Schwerpunkt schottische Single Malts

Whiskey Sour made by Stork Rye Whiskey Distillerie

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Der Whiskey Sour ist bis zum heutigen Tage eine der populärsten Cocktails der Welt. Die erfrischend herbe Mischung aus Whiskey, frisch gepresstem Zitronensaft und Zuckersirup ist – wenn gut ausbalanciert – ein großartiger Durstlöscher für Erwachsene. Und er gilt weiterhin als eine Benchmark, wenn es darum geht, ein Bar als eine wirkliche gute Bar zu identifizieren!

Jetzt gibt es diesen Drink fix und fertig in der Flasche von euch, der Whiskey stammt aus der ersten reinen Rye-Distillerie in Deutschlands (Rye = Whiskey aus Roggen)

Wem es einen Tick zu süß ist einen Spritzer Soda Water oben drauf und perfekt ist der Drink.

34 jähriger Grain – eine besondere Rarität von 82 Chapter to Newcastle

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Etwas ganz aussergewöhnliches haben wir für euch noch! Eine 34 jähriger Grain von 82 Chapter To Newcastle. Eine kleine Rarität!

• 34 Jahre
• Ex Bourbon Barrel
• 55,3 %vol.
• Single Cask
• 252 Flaschen
• 0,7 L.
• Aroma: Zitrusfrüchte, Birne, geschnittenes Gras
• Geschmack: süß, cremig, Vanille, weinprickelnd
• Abgang: lang und süß

Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

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Unbekannt und unterschätzt: Teaninich Refill Oloroso Cask, The Whisky Chamber

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Wieder einmal können wir dank unabhängiger Abfüller einen Teaninich genießen. Denn die Destillerie selbst füllt so gut wie keine Originalabfüllungen ab.

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Aroma: Florale Noten, Heidekraut, frisches Heu und süßes Malz
Geschmack: intensive Aromen, viel Malz, Kräuter und auch hier finden wir die floralen Noten
Abgang: Mittel lang und zum Ende kommt eine unaufdringliche Eichennote

Hard Facts
12 Jahre
Distilled 2008
Bottled 2020
Fass-Typ: Refill Oloroso Cask
52,9 % vol. Cask Strength
128 Flaschen
0,5 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Teaninnich produziert fast ausnahmslos für Blends des Unternehmens Diageo. Da wir jedoch immer wieder Whiskys aus der Brennerei von unabhängigen Abfüllern haben, hab ich sie mir von außen wenigstens mal kurz angeschaut. Das war bereits 2018. Von außen kaum von den anderen Bauten im Industriegebiet zu unterscheiden, aber jetzt war ich mal da.

Glasgow 1770 Limited Edition Release – Moscatel Finish – Peated

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Mit der Gründung der Glasgow Distillery zog 2014 nach mehr als 100 Jahren wieder eine Whiskybrennerei in die schottische Hafenstadt ein. Heute ist die Glasgow Distillery eine von wenigen urbanen Brennereien Schottlands, die sich der Herstellung von Single Malt Whisky widmen. Und zwar unabhängig, innovativ, mit fünf kupfernen Pot Stills aus deutscher Herstellung und feinster schottischer Gerste.

Für die Lowlands ungewöhnlich, brennt die Glasgow Distillery auch Single Malt aus Torfmalz. Das Glasgow 1770 Limited Edition Release – Moscatel Finish zum Beispiel. Die Abfüllung für den deutschen Markt verbrachte ihre finale Reifezeit in einem mit Moscatel vorbelegten Hogshead. Der Süßwein entsteht aus der gleichnamigen Sherrytraube und entwickelt einen hohen Zuckergehalt. Das Ergebnis bei kräftigen 60,5% vol. Cask Strength: üppiger BBQ-Rauch, Tabak, Orangenzeste und Szechuan-Pfeffer.

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Flüssige Adventskalender: Whisky und Rum

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Vom Weltwhisky-Entdecker über den eingefleischten Scotch-Fan bis zum Rumliebhaber: Bei den Adventskalendern werden alle fündig. Jeweils 24 vorweihnachtliche Freuden verbergen sich in den edlen Magnetboxen – inkl. Nosingglas zur professionellen Verkostung der Advents-Samples.

Die Neuauflage der beliebten Whisky-Wonder-World-Adventskalenders ist gewohnt qualitätvoll und weihnachtlich glänzend veredelt. 24 Drams laden dieses Jahr zum Entdecken von neuen Single Malts aus beispielsweise Schweden, Indien und Australien oder etwa Whiskey aus Hirse ein.

Von Islay Single Malt bis Blended Malt Scotch Whisky, von innovativer Jung-Brennerei bis etabliertem Abfüller: Der Scotch-Whisky-Adventskalender 2022 überrascht mit 24 ausschließlich in Schottland destillierten und teils limitierten Köstlichkeiten. Süßer die Gläser für manche nie klingen…

In 24 Samples zeigt unser Rum-Kalender 2022 den Zuckerrohrbrand in seiner ganzen Vielfalt. Fans machen dieses Jahr Halt in ikonischen Rum-Ländern wie Barbados, erkunden Geheimtipps aus Südamerika oder dem indischen Ozean und verkosten die Kunstfertigkeit brillanter Blends. Gleichgeblieben: Im kleinen Rum-Kompendium erfahren sie Wissenswertes und Kurioses über Rum.

Die Kalender gibt es nur auf Vorbestellung. Bestellungen bis zum 18. November an info@die-genussverstaerker.de

Adventskalender RUM 24 x 0,02l 75 Euro
Adventskalender Whisky Wonder World – 24 x 0,02l 90 Euro
Adventskalender Scotch Whisky 24 x 0,02l 100 Euro