MARAL – Easy drinking und dennoch komplex

Wir haben was ganz Neues für euch!
Björn Steinemann (invisuswines) und René Bell (Fine Drinks International) verbindet seit langem eine tiefe, kollegiale Freundschaft. In unregelmäßigen Abständen treffen sie sich, um gemeinsam neue Weine zu probieren, sich über die Marktgeschehnisse auszutauschen und Geschmacksprofile zu diskutieren. Dabei hat es ihnen besonders die Vielfalt von Terroir, Rebsorten und Typizitäten innerhalb Spaniens angetan.

Als die Märkte im Frühjahr 2020 aus den Fugen gerieten, wuchs in Beiden der Wunsch nach einem Wein für Weinkenner ebenso wie für interessierte Anfänger. Ein Wein voller Frucht und Struktur mit Farbe, Trinkfluss und Tiefe. Aber auch ein Wein unserer Zeit, ein Wein der Vertrautheit und Veränderung, aber nicht zwangsläufig ein Wein mit Tradition oder einer Geschichte.

Da seit dieser Zeit auch die Reisemöglichkeiten eingeschränkt sind, zogen sie mit Rafael Hellings einen Experten für lose Weine in Spanien hinzu. Gemeinsam verkosteten sie in mehreren Onlinesitzungen verschiedene Basisweine aus diversen Kellereien und Regionen. Dabei fiel die Wahl sehr schnell auf Bobal als Basis und die Erkenntnis diesen mit mindestens einer weiteren Rebsorte zu vermählen. Im Ergebnis hatte mal also die Frucht und das Säuregerüst eines Bobal gepaart mit der Würze eines Syrahs und der Struktur des Cabernet Sauvignons – das Projekt MARAL war geboren. Cabernet und Syrah wurden im Holz ausgebaut, um eine noch bessere Struktur zu geben.

Eine Ménage à trois, so naheliegend und doch so erfrischend neu und modern. Warm mit tiefer Farbe, fruchtbetont und strukturiert, authentisch und zeitgemäß. MARAL – easy drinking und dennoch komplex. Und jetzt auch bei uns.

Dow’s Late Bottled Vintage – Portwein Geheimtipp!

Wir haben zwei Portweine von Dow’s in der Qualität Late Bottled Vintage im Sortiment. In der Kleinflasche (350 ml) aus dem Jahr 2016 und 2013er in der 700-ml-Flasche.
Ein fruchtiges Aroma von Heidelbeere, Süßholz, Kakao und Minze. Im Geschmack reich und ausbalanciert mit Noten von pfefferigem Tannin, floralen Rosennoten und langem würzigen Abgang. Passend zu Desserts, Schokolade und reifen Käsesorten.

Diese besonderen Vintage Ports sind ein Geheimtipp! Die Namenszusatz Late Bottled verdanken sie ihrer noch längeren Reifezeit in großen Fässern (bis zu 20 oder 30.000 Litern). Gehören aber zur oberen Mittelklasse der Kategorie Ruby und sind vor allem durch fruchtige Noten geprägt.

Neu eingetroffen im März: Whisky, Gin, Rum, Tequila und Liköre

Wir haben unser Sortiment noch mals stark aufgestockt.

Whisk(e)y
Caol Ila, Single Cask Season, Signatory Vintage/Kirsch Import
High West Prarie Bourbon
High West Double Rye
High West Campfire
High West Rendevous Rye
Minor Case Rye Sherry Cask
Teeling Chestnut Cask, Single Cask
Fercullen 14
Two Stacks Smoke & Mirrors
Bushmills 10, Causeway Collection, Cognac Cask
Pearse Lyons 7 YO
Inchgower, Olorosso Cask, Best Dram
Benriach, Amontillado, Best Dram
Annandale 5 YO, PX Cask, The Whisky Chamber
Strahtmill 14 YO, Olorosso Cask, The Whisky Chamber
Mortlach, Red Wine cask 13 YO, Hepburns Choice
Armorik Port Cask, Exclusive for Germany
Starward Nova, Australian Whisky
Starward Two Fold, Australian Whisky

Rum
Tres Hombres, La palma Quince
Tres Hombres, Dominica Republica
1731, Belize 7 YO
1731, Barbados 8 YO
1731, Sudamerica XO
Boulet de Canon 9, Compagnie des Indes
Trocadero 10 YO

Gin
Riot Gin
Ginhead Islay Edition, 24 Monate gereift im Islay-Whisky-Fass
5 Continets Dry Gin

Spirituosen & Likör
Casa Nobile Crystal, Tequila
Käpt’n Trude, Rum-Eierlikör
Aber Falls, Salted Toffee Likör

Wein
Dow‘s Portwein Fine White
Dow‘s Portwein LBV 2013
Dow‘s Portwein Ruby
Calem Rosé Port
Schampus, Chardonnay Sekt 42 Monate Flaschenreifung, Zero Dosage, Hinterbichler
Kleinkarlbacher Spätburgunder, Weingut Hahn-Pahlke

Aktuelle Weinliste! Support your local Dealer! DANKE!


Bestellungen am besten per Mail an: info@die-genussverstaerker.de

Stand 13.12.2020

WEISSWEIN
Frauenländchen Weiß Weingut Hahn-Pahlke 9,00 Euro
Chardonnay, Weingut Metzger 8,00 Euro
Riesling Well done, Weingut Metzger 8,00 Euro
Riesling (1 L), Weingut Metzger 6,00 Euro
Chadonnay Kalkstein, Weingut Milch 10,80 Euro
Signature Chardonnay / Weißburgunder 12,80 Euro
Riesling Martinstaler, Dalgaar & Jordan 8,00 Euro
Riesling Oberdiebacher, Dalgaard & Jordan 10,80 Euro
Riesling Martinstaler Wildsau, Dalgaard & Jordan 12,80 Euro
Chapeau Krauß, Lukas Krauß 7,80 Euro
Liebfraumilch, Lukas Krauß 8,80 Euro
Grüner Veltiner 2 Hut
18,00 Euro
Grüner Veltiner 3 Hut 27,00 Euro
Grauburgunder 2 Hut, Lukas Krauß 14,00 Euro
Silvaner 2 Hut, Lukas Krauß 16,00 Euro
Chardonnay Reserve, Hahn-Palke 18,00 Euro
Chardonnay, Straight Krämer 10,80 Euro
Sauvignon Blanc, Straight Krämer 10,80 Euro
Riesling Straight Krämer 10,80 Euro
Grauburgunder, Straight Krämer 9,80 Euro
Grauburgunder, Hahn-Pahlke 10,80 Euro
Grauburgunder, David Spies 10,80 Euro

SEKT
Sekt Brut, Lukas Krauß 15,00 Euro
Cremant, Lukas Krauß 17,00 Euro
Riesling Sekt Brut, Weingut Metzger 13,80 Euro
Flying Pig Rosé 8,00 Euro
Flying Pig Weiß8,00 Euro
Secco, Weingut Hahn-Pahlke 8,00 Euro
Cava 11,80 Euro
Porcasporca 16,80 Euro

ROSÉ
Rosé, Weingut Hinterbichler 8,00 Euro
Frauenländchen Rosé 9,80 Euro
Rosé; Weingut Pfirmann 8,80 Euro
Aromatic Rosé (Südfrankreich) 8,00 Euro
Merlot Rosé, Weingut Metzger 8,00 Euro
Wild Hog Rosé, Weingut Metzger 16,80 Euro

Rotwein
Tinedo Tempranillo 7,80 Euro
Pompaelo Tinto 7,80 Euro
Pompaelo Crianza 11,80 Euro
Clot, Spanien 7,00 Euro
La Multa Garnacha, Spanien 7,80 Euro
La Multa Monastrel, Spanien 8,80 Euro
Spätburgunder, Weingut Hinterbichler 10,80 Euro
Schwoaza Stoana 8,80 Euro
Aldonia Rioja 9,80 Euro
Roter Hahn (Merlot & Cabernet, 20 Monate Barrique) Hahn Pahlke 19,80 Euro
Portugieser Alte Reben, Weingut Hahn-Pahlke 11,80 Euro
Frauenländchen Rot, Weingut Hahn-Pahlke 10,80 Euro
Cabernet Sauvignon, Weingut Hahn-Pahlke 10,80 Euro
Kleiner Schwarzer, Weingut Metzger 9,80 Euro
La Rocaille, Cote de Rhône 9,80 Euro
Grand Reve 10,80 Euro
Krauße Schwarzer, Lukas Krauß 10,80 Euro
Portugieser 2013, 2 Hut, Lukas Krauß 24,00 Euro
Davids Goliath, Weingut Spies 16,80 Euro
Merlot, Weingut Spies 10,80 Euro
Primitivo Forst Ombrosa 10,80 Euro
Red Stoff, Straight Krämer 11,80 Euro
Le Diable, Frankreich 7,80 Euro
In Porc We Trust, Italien 9,80 Euro
Porcheria, Italien 12,80 Euro

SAFT
Clara, Traubensaft Rot 3,80 Euro
Paule, Traubensaft Weiß 3,80 Euro

Miss Piggy on Steroids – Exzellenter Rosé Schaumwein

Miss Piggy on Steroids! Was sich wie ein »Fun-Projekt« anhört ist ein ernsthaft leckerer Schaumwein. Eine Cuvée aus 75% Pinot Noir und 25% Marzemino Nero. Das ganze wurde langsam über einen Zeitraum von 8 Monaten im »Mèthode Charmat« Verfahren also Tankgärverfahren, versektet. Der typisch würzige Duft steht auch beim diesem Schaumwein im Vordergrund. Die super elegante Säure pusht dieses Aroma bestens. Der Porcasporca ist am Gaumen ganz klar Bodengeprägt mit einer knackigen Mineralität und einem trockenen Finish! Nicht nur als Apereo ein klasse Drink sondern gerade auch zum Essen ein toller Begleiter!