Bildungstrinken – der Genuss-Podcast von Die Genussverstärker

Bildungstrinken vermittelt unterhaltsam Hintergrundinformationen, Trends, kulturhistorisches zum Genuss und Geschichte und Geschichten rund um Wein und Spirituosen.
In den Folgen verkoste ich auch immer wieder mit Gästen mir unbekannte Getränke als Blindtasting.

Episode 1 bei Spotify /// 

  1. Warum Bildungstrinken und wie mich die Bundesliga-Konferenzschaltung im Radio zum Podcast inspirierte.
  2. Albilla, La Multa von Norrel Robertson
  3. Auch Weißwein „darf“ atmen
  4. Spoiler zu kommenden Gästen und den Blindtastings
  5. Kein Wein-Podcast, sondern vielseitiger Genuss von Whisky, Gin, Rum, Cognac, Likör, Brände, Bier, Cidre etc.
  6. Buchvorstellung: Schule der Trunkenheit, Büchergilde Gutenberg, ISBN 978-3-7632-7501-4
  7. Mythos und Ursprung von „Bier nach Wein, das lass sein“
  8. Zum Abschluss ein kühles Ur-Pils von der saarländischen Brauerei Karlsberg

 

15. Mai: World Whisky Day – Internationales Whisky-Tasting

Am 18. Mai ist der World Whisky Day und wir feiern schon mal ein wenig vor. Wir werden diesen gemeinsam mit euch und einem spannenden Tasting feiern. Denn Whisky wird schon lange nicht mehr nur in Schottland, Irland oder den USA gebrannt.

Mittlerweile wird Whisky überall auf der Welt produziert. Der weltweite Siegeszug des Whisky hat übrigens in Japan Anfang des 20. Jahrhunderts begonnen. In unserer kleinen Whisky-Weltreise stellen wir euch Whiskys aus Japan, Niederlande, Australien, Indien, USA und Italien vor.

In der Pause gibt es ein Buffet mit verschiedenen Käsen und zwischen den Whiskys reichen wir Weißbrot sowie Mineralwasser. Bitte sorgt für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail: tasting@die-genussverstaerker.de

Preis 60 Euro inklusive Whiskys und Pausenbuffet (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Laden in der Bernardstraße 63a,
Datum/Beginn 15. Mai 2024, Mittwoch 18:300 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)

Anmerkung: Mindestanmeldezahl 8 Personen, damit das Event stattfindet.

Neues Jahr und neue Öffnungszeiten!

Liebe Freund*innen des Genusses,

wir werden unsere Öffnungszeiten ein wenig verändern. Wir haben ab diesem Jahr Donnerstags bis Samstags regulär, zu den bekannten Uhrzeiten geöffnet

Donnerstag 15–20 Uhr
Freitag 15–19 Uhr
Samstag 13–17 Uhr

Events, Tastings, Lesungen Dienstag und Mittwoch nutzen wir verstärkt für Vorbereitungen und neue Tasting-Formate wie Simple Drinks, geplante kulinarische Lesungen und andere Events.

Vermietung Desweiteren könnt ihr unsere Räumlichkeiten für exklusive kulinarische Events, privat oder für Unternehmen, mieten. Wir bieten euch vom kulinarischen Teamevent, Brunch, Weinschule, Cocktailkurs bis zum Sektfrühstück unter Freund*innen an. Gerne konzipieren wir euer Event.


Wein & Wild – ein kulinarisches Event

Die Genussverstärker kochen für Das Märktchen!

Seit November 2023 haben wir das Pop-up-Bistro im Rahmen von Das Märktchen übernommen. Neben alkoholfreien Getränken gibt es dort jede Woche frisch zubereitete kleine Speisen. Jetzt im Winter begeistern wir die Besucher*innen mit wärmenden Eintöpfen und Suppen (alle vegan) sowie Kleinigkeiten wie den wechselnden Kartoffelmuffins oder Blätterteigröllchen (vegetarisch).

So bald es wärmer wird, werden wir auch leichtere Speisen und Snacks anbieten. Lasst euch überraschen. Jeden Donnerstag, so lange der Vorrat reicht.


Winterliche Kartoffel-Sellerie-Suppe, Petersilien-Pesto und gezimtete Walnüsse (Vegan)


Kartoffelmuffins mit Brokkoli (vegetarisch)

Blätterteigröllchen mit Zwiebeln, Käse und Petersilie