Wer sich mit karibischem Rum beschäftigt wird früher oder später auf die Destillerie Four Square auf Barbados stoßen. Man produziert dort zwar vor allem für viele andere Brennereien und deren Blends, aber füllt auch vermehrt selbst ab. Dass Compagnie des Indes (CDI) sich für deren Rums interessiert liegt auf der Hand, wenn man weiß, das Florent von CDI seine Single Casks allesamt nicht nachsüßt und Four Square dies ebenfalls nicht tut.

Nach dem 10jährigen in Trinkstärke, der im Frühjahr herauskam, folgte nun ein 8jähriger in Fassstärke. Und gleich vorweg, lasst euch nicht von den 61,2 Vol % ins Bockshorn jagen. In der Nase ist das null spürbar. Dafür Banane, Ananas und ein Korb exotischer Früchte sowie etwas Vanille und ein hauch von Kräutern. Im Mund dann dicht, ölig, wieder Fruchtsüße und Kräuter, dazu dunkle Schokolade und Nüsse. Geht runter wie Öl und so was von lecker.