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22. Mai: Rosé ist cool – Weinverkostung überraschend anders

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Rosé-Weine sind immer noch verkannt. Sie sind nicht nur etwas für knallharte Kerle, wie man munkelt, sondern für alle ein frischer Sommergenuss. Ein Feuerwerk an Farben und Gerüchen – Die Aromen reichen von intensiven Erdbeer- und Himbeernoten zu dunkler Schokolade und Gewürzen. Die Farben von hellem Rosa bis fast dunklem Rot. Rosé ist zudem ein idealer Essensbegleiter, als Wein zu mediterranen Gerichten, aber auch zu Salaten, Fisch oder Geflügel. Und keinesfalls nur ein leichter Wein für den Sommer, Rosé kann viel mehr.

Wir möchten Sie mitnehmen auf eine Reise in die Genusswelt des Rosé und präsentieren Ihnen Weine junger Winzertalente aus Deutschland und darüber hinaus. Mit dabei sind Rosés vom Weingut Aßmuth, Weingut Pflüger, Weingut Metzger, Pompaeolo aus Spanien und Marco Zanetti aus Italien.

In der Pause gibt es ein Buffet mit verschiedenen Käsen und zwischen den Weinen reichen wir Weißbrot sowie stilles Wasser. Bitte sorgen Sie für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail oder Telefon: info@die-genussverstaerker.de bzw. 0172. 7771781

Preis 32 Euro inklusive Weinen und Snacks (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Laden in der Bernardstr. 63a, Offenbach
Datum/Beginn 22. Mai 2016, 16 Uhr (Dauer ca. 2,5 Stunden)

WDW // Wein der Woche: Weißburgunder Quarzit 2012 vom Weingut Pflüger

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Die Weine des Weingut Pflüger aus Bad Dürkheim sind noch relativ neu in unserem Sortiment. Als Weingut, welches biologisch-dynamischen Weinbau (Demeter) betreibt, stellten wir die Weine bereits bei unserer Wein am Donnerstag Verkostung unter dem Motto »Alles Bio, oder was?« vor. Und die Gäste waren begeistert.

Als Wein der Woche haben wir den Weißburgunder Quarzit ausgewählt. Ein Weißburgunder, der neben den filigranen und leichten Noten nach Blumenwiese noch Aromen von Mango und etwas Ananas mitbringt. Im Mund entfaltet sich eine zarte Cremigkeit. Die leichte Reife, der Wein ist aus dem Jahrgang 2012, macht ihn noch runder.

Hier erläutert Alexander Pflüger noch seinen biodynamischen Weinbau, bei der der Weinberg und der Einklang mit der Natur im Vordergrund steht.

Biodynamie from Alexander Pflüger on Vimeo.

Was versteht man unter Biowein?

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Bei Verkostungen oder im Laden werden wir immer wieder gefragt was Bioweine denn eigentlich ausmacht. Im Video des Deutschen Weininstituts erläutert der Winzer Fabian Zähringer die Überlegungen und Vorgaben für ökologisch angebaute Weine.

Viele junge Winzer arbeiten nach ökologischen und naturnahen bzw. naturschonenden Prinzipien aus Überzeugung jedoch ohne ein Siegel auf der Flasche zu führen. Was auch, gerade für kleine Winzer, an dem Aufwand des Zertifizierungsprozesses liegt. Generell gibt es also eine Abkehr von sinnlosem Einsatz von Produkten der chemischen Indusrie, die weder für Pflanzen, Tiere, Boden noch für den Menschen auf Dauer sinnvoll sind. Die Erfahrungen haben gezeigt, dass auf dauer ein naturschonender und naturnaher Weinbau nicht nur Sinn macht, sondern auch keinen Widerspruch zu qualitativ hochwertigen Weinen ist. Probieren Sie gerne mal den ein oder anderen Wein bei uns.

Bei uns im Laden führen wir zur Zeit Weine folgender (zertifizierter) Weingüter/Winzer:

  • Weinbau Daniel Aßmuth, Bad Dürkheim /Pfalz (Bioland)
  • Weingut Pflüger, Bad Dürkheim /Pfalz (Demeter/Ecovin)
  • Weingut Moll, St. Martin/Pfalz (Naturland)

 

 

18. Mai: Rosé ist cool – Weinverkostung

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Rosé-Weine sind immer noch verkannt. Sie sind nicht nur etwas für knallharte Kerle, wie man munkelt, sondern für alle ein frischer Sommergenuss. Ein Feuerwerk an Farben und Gerüchen – Die Aromen reichen von intensiven Erdbeer- und Himbeernoten zu dunkler Schokolade und Gewürzen. Die Farben von hellem Rosa bis fast dunklem Rot. Rosé ist zudem ein idealer Essensbegleiter, als Wein zu mediterranen Gerichten, aber auch zu Salaten, Fisch oder Geflügel.

Wir möchten Sie mitnehmen auf eine Reise in die Genusswelt des Rosé und präsentieren Ihnen Weine junger Winzertalente aus Deutschland. Mit dabei sind Rosés vom Weingut Aßmuth, Weingut Pflüger, Weingut Bernhard, Weingut Hinterbichler, Weingut Metzger und Weingut Moll.

In der Pause gibt es ein Buffet mit verschiedenen Käsen und zwischen den Weinen reichen wir Weißbrot sowie stilles Wasser. Bitte sorgen Sie für eine gute »Grundlage« (Essen) vor der Verkostung und eine sichere Heimreise danach. Don’t drink and drive!

Wir bitten um verbindliche Anmeldung via E-Mail oder Telefon: info@die-genussverstaerker.de bzw. 0172. 7771781

Preis 28 Euro inklusive Weinen und Snacks (pro Person)
Ort Die Genussverstärker, Laden in der Bernardstr. 63a, Offenbach
Datum/Beginn 18. Mai 2014, 16 Uhr (Dauer ca. 2,5 Stunden)

 

3. April: Wein am Donnerstag //FRÜHLINGSERWACHEN

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Frühlingserwachen – die neuen 2013 Weißweine sind abgefüllt und wir haben einige Weine, die ideal in den Frühling passen ausgewählt. Weine fürs erste Picknick, für die wärmenden Sonnenstunden auf dem Balkon oder als Speisenbegleiter für die leichte, frische Küche.
Kommen Sie vorbei, probieren Sie und überzeugen Sie sich selbst.

Wir haben für Sie Weine vom Weingut Bernhard (Wolfsheim, Rheinhessen), Weingut Bürgermeister Carl Koch (Oppenheim, Rheinhessen), Weingut Metzger (Grünstadt, Pfalz) und Weingut Pflüger (Bad Dürkheim, Pfalz) ausgewählt.

Donnerstag Abend ist WeinAbend! 
3. April 20–22 Uhr

Mit einer Anmeldung helfen Sie uns für die Planung. Vielen Dank!
Anmedlung: info@die-genussverstaerker.de bzw. 0172. 7771781

Preis je Abend: 12 Euro (inklusive aller Weine, Wasser und Weißbrot)