Rosabel – Rosé, aber alles andere als ein Leichtgewicht

Hinter dem blumigen Namen »Rosabel« verbirgt sich ein kräftiger und sehr intensiver Ros#e von der Domaine de Querelle. Die Domaine liegt direkt vor der Stadt Beziers an der Küste. Das Weingut mit 14 Hektar wird in vierter Generation von Michel Abel bewirtschaftet. Bei einer Blindverkostung eines der renommiertesten Weinführer ist es Abel bereits im zweiten Jahr hintereinander gelungen, in die Riege der besten Winzer im Languedoc Einzug zu halten. Diese Domaine gehört zum noch recht neuen AOC-Gebiet mit der Bezeichnung »AOC Terrasses de Béziers«. Die zum Meer hin abfallende Weingärten sind von steiniger Natur und sehr karg. Nebenbei unterhält er auch noch mit seinem Bruder einen Campingplatz, direkt neben seinen Reben.

»Rosabel« ist ein Vin de Pays de l’Herault und wurde aus Grenache Noir vinifiziert. In der Nase hat man volle würzige Zartbitterschokolade und Erdbeere, dezent auch etwas spritzige Himbeere. Auch im Mund findet man diese Aromen, dazu eine kräftige Mineralität. Keineswegs ein Leichtgewicht, aber ganz viel Rückgrat. Vermutlich sidn wir die einzigen, die von diesem Weine eine kleine Menge importieren konnten. Für 6,50 Euro bei uns im Verkostungsraum in der Kaiserstraße 9 in Offenbach.

Melodie, Urwüchsigkeit und occitanische Note des Weins spiegelt sich wunderbar in dem Medley der Band Goulamas’k wieder.

Mal wieder beim Weingut Metzger vorbeigeschaut

Bei unserer Tour durch die Pfalz haben wir wieder bei Uli und Karin Metzger vorbeigeschaut. Wir haben uns rechtzeitig die letzten 12 Flaschen des 2009er Tempranillo für uns reservieren lassen, die es nun wieder im Verkostungsraum gibt. Auch der Riesling Sekt Brut in traditioneller Flaschengärung, dessen Bestand uns vor Silvester aus den Händen gerissen wurde, kam mit in den Kofferraum. Ergänzt wurde dies durch zwei »kleine« Basis-Rotweine – einen Portugieser und einen Dornfelder. Für unsere Kunden, mit kleinerem Budget, oder als Alltagsweine nun über uns zu bekommen.

War wieder super nett. Wir sind schon sehr gespannt auf die neuen Weine, die in den Tanks und Fässern ruhen. Einen kleinen Einblick bekamen wir schon durch eine Fassprobe eines neuen Rotwein-Cuvées. ich sag nur das wird spannend.

Im Gault & Millau 2012 wurde die Qualität der Weine nun mit einer Empfehlung bewertet, ebenso im Feinschmecker. Wir hoffen, dass es spätestens 2013 die erste Traube gibt.

Besuch bei Phillip Heinz – der Mann von der Brigitte

Am Wochenende konnten wir endlich Phillip Heinz in seinem Keller in Kapellen-Drusweiler besuchen, ein Ort der bisher auf der Weinkarte noch eher ein weißer Fleck ist.

Seit letzter Woche könnte er auch den Titel »Der Mann von der Brigitte« tragen. Zumindest seit sein Weißwein-Cuvée, die Ladymischung, in der aktuelle Ausgabe der »Brigitte« vorgestellt wurde und die Bestellwelle los rollte. Ausnahmelos Leserinnen bestellten den Wein nach dem kleinen Beitrag von Sommeliere Natalie Lumpp. Das bedeutet aber auch, dass die Ladymischung vermutlich schon diese Woche gänzlich ausverkauft sein wird. Wir haben noch drei Kisten mit nach Offenbach genommen.

Also liebe Leserinnen der Brigitte, falls es beim Phillip nichts mehr gibt, wir haben sie noch.

Und vielleicht wird ja demnächst mal ein Motorsportmagazin oder Men’s Health seine Männermischung vorstellen.

Im kleinen Keller liegen 4 Barrique-Fässer für die 2011 Männermischung, in denen Dornfelder und Portugieser reifen, sowie ein Fass Portugieser 2010. Phillip macht seine eigenen Weine auf rund 2 ha Weinberg neben seiner Tätigkeit als Winzer beim Weingut Scheu. Die Anzahl der abgefüllten Flaschen ist damit relativ limitiert.

Sein Riesling traditionell hat bei uns im Verkostungsraum ebenso wie die Ladymischung bereits einige Fans. Einige warten bereits auf die neue Abfüllung des Riesling Alte Reben, von denen im Jahr 2009 lediglich 330 Flaschen abgefüllt wurden. Wir hatten das Glück mit ihm zusammen bereits einige Fassproben zu verkosten.

drunken dinner: Welcher Wein zu welchem Essen?

Welcher Wein zu welchem Essen oder welches Essen zu welchem Wein? Häufig gestellte Fragen. Einige Studenten der FH Geisenheim gehen mit dem Projekt »drunken dinner« der Sache auf den Grund. Gemeinsam mit Winzern, Sommeliers oder Köchen wurde zu verschiedenen Weinen ein passendes Gericht ausgewählt und dies in einem Viedo festgehalten.

Ich habe mal ein Video ausgewählt, weitere gibt es direkt auf der Website des Projektes. Mein Wahl viel auf dieses Video, da ich selbst die Weine von Tobias Knewitz und David Spies kenne und auch das Alte Rathaus in Oestrich-Winkel als Restaurant sehr schätze. Benjamin Gillert stellt vier Essen zu den Weinen vor.

Einige Weine von Knewitz und Spies gibt es bzw. gibt es in Kürze auch in unserem Verkostungsraum in der Kaiserstraße 9 in Offenbach.

15.9.11: AFTER WORK WINE: 3 x Riesling

Aller guten Dinge sind drei – das ist das Motto des »After Work Wine« der Genussverstärker. Einmal im Monat bieten wir an, drei Weine zu probieren. (3 Weine à 0,1 l, Weißbrot, stilles Wasser)

Ein kleines, aber feines Genussevent im lockeren Rahmen zum Feierabend.

Zum Start gibt es 3 x Riesling:
• Riesling von Lukas Krauß, 2 Hut, 2009 (Pfalz)
• Riesling Unplugged vom Weingut Tesch, 2010 (Nahe)
• Riesling Potate von Dirk Würtz, 2009 (Rheinhessen)

Kosten: 10 Euro

Verbindliche Anmeldung via info@die-genussverstaerker​.de oder 0172. 777 17 81

Veranstaltungsort: TYPOSITION., Kaiserstraße 9, 63065 Offenbach